측정방법에 따른 국내산 산양유의 체세포수 비교 (Comparison of Measuring Methods for Somatic Cell Count in Goat Milk)

서지정보

· 발행기관 : 한국축산식품학회
· 수록지 정보 : 한국축산식품학회지 / 30권 / 1호 / 120 ~ 123페이지
· 저자명 : 이승규, 박광욱, 이완규, 함준상, 김민경, 이연정, 정석근, 오미화, 김동훈

초록

산양유의 체세포수는 측정방법에 따라 많은 차이가 보고되고 있으나 국제적인 표준방법으로 pyronin Y-methyl green stain에 의한 직접현미경법이 사용되고 있다. 8개 목장 총 48개 시료를 pyronin Y-methyl green stain에 의한직접검경법, 국립축산과학원에서 보유중인 ADAM-SCC,충청북도 축산위생연구소에서 보유중인 Somacount 500으로 측정하여 결과를 비교하였다. Pyronin Y-methyl green stain 측정시 전체 평균은 7.3×105 cells/mL인 반면 ADAMSCC와Somacaount 500은 각각 4.9×105과 11.6×105 cells/mL로 나타나 과소 또는 과대평가되는 결과를 보였다. 직접현미경법과 ADAM-SCC또는 Somacaount 500과의 상관계수는 각각 0.0332 또는 0.2285로 매우 낮으며 장비간의상관계수도 0.1552로 매우 낮게 나타났다. 산양유의 체세포수 저감을 위해서는 측정장비의 개발이 필요하며 장비를 표준화하기 위한 표준측정법으로 pyronin Y-methyl green stain의 채택이 필요하다.

영어초록

The standard method for somatic cell counts in goat milk is the direct microscopic method after a pyronin Y-methyl stain.
It has been reported, however, that are found to differ by measuring methods, but. A total of forty eight goat milk samples from eight farms were compared by pyronin Y-methyl stain, ADAM-SCC in National Institute of Animal Science, and Somacount 500 in Chungbuk Veterinary Service. The average SCC of the samples was 7.3×105 cells/mL by pyronin Ymethyl stain, 4.9×105 cells/mL by ADAM-SCC, and 11.6×105 cells/mL by Somacount 500. The correlations between the methods were not significant. SCC measuring equipment should be developed for reducing the SCC in goat milk, and pyronin Y-methyl green stain for estimating SCC in goat milk should be included in NVRQS Notice for livestock products processing and composition standards.

참고자료

· 없음