국내 소비자와 판매자의 국내산·수입산 절화 인식 조사 (Seller and Consumer Perceptions of Domestic and Imported Cut Flowers)

서지정보

· 발행기관 : 한국화훼학회
· 수록지 정보 : 화훼연구 / 31권 / 2호 / 67 ~ 74페이지
· 저자명 : 이가윤, 김시애, 이애경

초록

본 연구는 절화 도·소매업자의 판매 행태, 소비자의 소비행태와 수입산 절화 및 국내산 절화 인식을 조사하여 국내산절화 경쟁력 강화를 위한 자료로 제공하고자 수행하였다. 설문 조사는 도·소매업자 102명을 대상으로 2020년 7월부터 9 월까지 진행하였고, 소비자는 200명을 대상으로 2020년 8월24일부터 25일까지 진행하였으며, 수집된 자료는 빈도 분석, 대응표본 t-test, 다중반응 교차분석을 실시하였다. 도·소매업자의 판매 행태 조사 결과, 국내산과 수입산 절화 모두 판매하고 있는 비율이 높았고 판매 시 국내산 절화의 품질보다 수입산 절화의 품질이 우수하다고 응답하였다. 소비자의 구매 행태 조사 결과, 주로 선물 목적으로 구매하며 구매 시 내적 품질(수명)과 외적 품질(형태, 질감, 색상)을 중요시 여기는 것으로 나타났다. 또한 소비자는 절화 구입 시 원산지를 확인하지않는 경우가 많았으나 동일 품종일 경우 국내산을 구매한다고응답하였다. 도·소매업자와 소비자의 절화 인식을 비교한 결과, 도·소매업자는 국내산 절화가 평범하고 한정적이며, 수입산 절화는 독특하다고 인식하였으나, 소비자는 국내산 절화가독특하지만 수입산 절화와 국내산 절화 모두에 평범하고 한정적이라고 인식하였다. 이러한 판매자와 소비자간 인식 차이는실제 국가별 절화 품질에 대한 정량적 연구와 국가별 절화에대한 인식 조사 필요성을 제기한다.

영어초록

This research studies the manner of cut-flower sales of wholesalers and retailers, the consumption behavior of the consumers, and the perception of imported cut-flowers and domestic cut-flowers to provide preliminary data for promoting the consumption of domestic cut-flowers. A survey was conducted on 102 wholesalers and retailers from July to September 2020 and on 200 consumers from August 24th to 25th, 2020. The collected data underwent frequency analysis, matching sample t-test, and multi-response cross-analysis. The research results on the manner of wholesaler and retailer sales showed that the share of both the domestic and imported cut-flowers was large, and they responded that the quality of the imported cut-flowers was better than that of the domestic cut-flowers. The consumption behavior of the consumers showed that their main purpose of purchase was for a gift, and they tended to prioritize the value of internal quality (longevity) and external quality (shape, texture, and color).
Additionally, most consumers did not check the country of origin when purchasing cut-flowers, but they responded that they purchased domestic products when it was the same kind. Comparing the perception of cut-flowers from wholesalers, retailers, and consumers showed that they wholesalers and retailers considered domestic cut-flowers to be ordinary and limited and imported cut-flowers to be peculiar.
Meanwhile, the consumers considered that domestic cut-flowers were distinctive, but the imported and domestic cut-flowers were both ordinary and limited. The difference in perception between sellers and consumers raises the need for quantitative research on cut flower quality by country and perception of cut flowers by country.

참고자료

· 없음