관광호텔 컨벤션의 유형별 서비스와 경영성과 분석 (Analysis of Service and Management Performance by Convention Type in Tourist Hotel)

서지정보

· 발행기관 : 동북아관광학회
· 수록지 정보 : 동북아관광연구 / 15권 / 4호 / 151 ~ 172페이지
· 저자명 : 홍정화

초록

본 연구는 급변하는 호텔시장의 차별화 전략으로 조명되는 호텔컨벤션 운영을 위한실무적 연구로써, 특히 평가의 관점을 호텔종사자들을 대상으로 하여 컨벤션 참가형태별 서비스속성과 경영성과 간의 관계를 규명하기 위하여 진행되었으며, 이론적 토대를바탕으로 정립된 연구가설 및 측정변수 간 관계에 기반한 연구모형에 따라 국내 관광호텔을 대상으로 총 254개의 조사표본을 추출하여 SPSS ver.25.0을 통해 분석한 결과 다음과 같은 시사점을 도출하였다.
첫째, 관광호텔 컨벤션 참여유형에 따른 서비스 속성에는 유의한 차이가 확인되었다. 구체적으로 협회컨벤션의 경우, 컨벤션서비스와 식음료서비스, 인적서비스 등 서비스 전반에 대한 비중이 높은 것으로, 정부컨벤션의 경우에는 전반적인 서비스에 대한 평가가 낮은 것으로 확인되었다. 둘째, 관광호텔 컨벤션 서비스속성과 고객성과의 관계에서는 식음료서비스와 인적서비스가 유의한 정(+)의 영향관계를 나타내었다. 셋째, 관광호텔 컨벤션 서비스속성과 재무성과의 관계에서는 컨벤션서비스로 명명한 직접적인컨벤션 관련 시설의 중요성이 검정되었다. 마지막으로 경영성과를 구성하는 고객성과와재무성과 간 관계는 유의한 관계를 형성하였지만 강한 인과관계가 나타나지 않았다.
후속 연구에서는 본 연구결과를 토대로 다양한 차원의 서비스속성과 경영성과 간직접적인 인과관계를 위한 연구들이 필요할 것이며, 관광호텔컨벤션의 다양한 유형별운영사례에 기반을 둔 영업지표를 활용한다면 보다 구체적이고 계량적인 연구가 될것이라 제언한다.

영어초록

The purpose of this study was to practically demonstrate the operation of the hotel convention, which is highlighted by the differentiation strategy in rapidly changing hotel industry. In particular, this study was conducted to investigate the relationship between service attributes and management performance by convention type for hoteliers. According to the research model based on the hypotheses and the variables, a total of 254 samples were analyzed using SPSS ver.25.0.
First, significant differences were gathered from service attributes according to the convention type in tourist hotels. In the case of association convention, the overall proportion of services such as convention services, F&B services, and human services are high. On the other hand, the evaluation of the overall service was found to be low in government convention. Second, F&B and human service showed a positive influence on the relationship between the tourist hotel convention service attribute and customer performance. Third, the importance of direct convention related facilities, called convention services, was examined in the relationship between tourist hotel convention service attributes and financial performance. Lastly, the relationship between customer performance and financial performance, which constitutes management performance, formed a significant relationship, but there was no strong causal relationship.
Some suggestions can be made for further studies. It would be interesting to see direct causal relationship between various levels of service attributes and management performance. Moreover, use of business indicators based on various types of operating examples of tourist hotel conventions will lead to more specific and quantitative research.

참고자료

· 없음