선학초의 채취시기별 항균활성 (Antimicrobial Activity Effect of Agrimonia pilosa at Different Harvest Time)

서지정보

· 발행기관 : 한국환경기술학회
· 수록지 정보 : 한국환경기술학회지 / 13권 / 1호 / 74 ~ 80페이지
· 저자명 : 조인경, 김용두

초록

본 연구에서는 선학초의 생리활성을 확인하기 위하여 시기별로 채취한 선학초의 항균활성, 항균물질의 열 안정성, pH 안정성 및 total polyphenol 함량을 측정하였다. 선학초의 추출용매에 따른 항균활성은 hexane 추출물이 22.3∼23.2 mm로 가장 강한 항균활성을 보였으며, ether 추출물, ethylacetate 추출물. ethanol 추출물, water 추출물 순으로 항균활성이 높게 나타났고, 채취시기별 ethanol 추출물의 항균활성은 8월 20일에 채취한 시료가 가장 강한 항균 활성을 보였으며, 젖산균 2종, 효모 2종에서는 항균활성이 나타나지 않았다. 선학초 ethanol 추출물은 열 및 pH변화에 안정함을 확인하였다. 선학초의 total polyphenol 함량은 8월 20일에 채취한 시료가 230.47 mg%로 가장 높게 나타났고, 7월 5일, 5월 16일 순으로 나타나 채취시기가 늦어 질수록 total polyphenol 함량도 높아지는 것으로 나타났다.

영어초록

We investigated the antimicrobial activity, thermal stability and pH stability of antimicrobial substances, and total polyphenol contents of Agrimonia pilosa at different harvest time. In antimicrobial activity assays of solvent extracts, hexane extract showed the highest activity among the solvent extracts. And the antimicrobial activity were high in order of ether extract, ethylacetate extract, ethanol extract and water extract. The antimicrobial activity of ethanol extract at different harvest time, Agrimonia pilosa harvested at 20 August has stronger antimicrobial activity than the other samples. Antimicrobial substance in ethanol extract of Agrimonia pilosa maintained after heating at 100℃ for 30 min and were not affected by changes in pH. Total polyphenol content of Agrimonia pilosa at different harvest time, 20 Aug. showed higher content than the other samples.

참고자료

· 없음