MZ세대 소비자의 독특성 욕구와 비빔밥 선택속성 간의 정준상관관계에 관한 연구 (A study on the canonical correlation between the consumers’ needs of uniqueness the MZ generation and the selection attributes of Bibimbap)

서지정보

· 발행기관 : 한국호텔관광학회
· 수록지 정보 : 호텔관광연구 / 24권 / 6호 / 91 ~ 107페이지
· 저자명 : 이수진, 조성순

초록

본 연구는 MZ세대 소비자의 독특성 욕구와 비빔밥 선택속성 변인 간의 다차원적 구성요인에 대한 구체적인 정준상관분석을 하는 것을 목적으로 연구하였다. 이를 위해 최근 3개월 이내에 비빔밥을 구매한 경험이 있는 M세대(1981~ 1996년)와 Z세대( 1997~2010년) 소비자를 대상으로 편의표본추출을 통해 총 334부의 설문지를 수집하였다. 수집된 데이터는 SPSS 26.0을 이용하여 빈도분석, 탐색적 요인분석, 신뢰도분석, 정준상관분석을 실시하였다. 빈도분석 결과 비빔밥 선택은 M세대는 맛, Z세대는 가격의 빈도가 가장 높았으며, 구매처는 M세대는 한식당, Z세대는 분식점에서 구매하는 것이 많은 것으로 나타났으며, 이용횟수는 M세대는 월 2회, Z세대는 월 1회이며, 전통 비빔밥의 인지도는 전주비빔밥이 가장 높은 인지도를 나타났다. 요인분석 결과 소비자의 독특성 욕구는 독창적 선택, 비대중적 선택, 유사성 회피 3개 요인으로 나타났으며, 비빔밥 선택속성에서 경제성, 품질성, 편리성의 3개 요인으로 나타났다. 두 변수 간 정준상관분석을 실시한 결과 MZ세대의 독특성 욕구 요인 중 유사성 회피와 비빔밥의 선택속성 요인 중 품질성이 유의적인 상관관계를 나타났으며, 중복성 지수는 MZ세대의 독특성 욕구는 42.6% 의 분산이 비빔밥 선택속성에 의해 설명되고 있음을 보여주며, 비빔밥 선택속성은 43.1%의 분산이 독특성 욕구보다 높게 나타났다. 따라서 가설 검증결과 “MZ세대의 독특성 욕구는 비빔밥의 선택요인 간에 유의한 상관관계가 있을 것이다”의 가설은 부분적으로 채택되었다.

영어초록

The purpose of this study was to conduct a detailed canonical correlation analysis on the multidimensional component factors between the uniqueness needs of MZ consumers and the variables of the Bibimbap selection attribute. For this purpose, a total of 334 questionnaires were collected through convenience sampling from Generation M (1981~1996) and Generation Z (1997~2010) consumers who have purchased Bibimbap within the last 3 months. The collected data were subjected to frequency analysis, exploratory factor analysis, reliability analysis, and canonical correlation analysis using SPSS 26.0. As a result of the frequency analysis, as for the selection of Bibimbap, the taste was the highest for Generation M and the price for the generation Z, the purchase place was a Korean restaurant for the M generation, and a snack shop for the Z generation. indicated. As a result of the factor analysis, consumers' uniqueness needs were found to be three factors: original choice, non-popular choice, and avoidance of similarity. As a result of canonical correlation analysis between the two variables, similarity avoidance among the uniqueness desire factors of the MZ generation and quality among the selection attribute factors of Bibimbapwere found to have a significant correlation. It shows that the variance of is explained by the bibimbap selection attribute, and the variance of 43.1% of the Bibimbap selection attribute was higher than the uniqueness desire. Therefore, as a result of the hypothesis testing, the hypothesis that “the uniqueness desire of the MZ generation will have a significant correlation between the selection factors of Bibimbap” was partially adopted.

참고자료

· 없음