새싹보리 열수 추출물의 혈행 개선 효과 (Effect of Barley Sprout (Hordeum vulgare L.) Water Extracts on Blood Flow Improvement In Vitro)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 47권 / 1호 / 77 ~ 82페이지
· 저자명 : 이민희, 김다경, 박수정, 이다솜, 최다빈, 최병국, 김기만, 이정민

초록

본 연구에서는 새싹보리 열수 추출물의 혈행 개선 효과를 알아보고자 하였다. 혈행 개선 관련 biomarker인 세로토닌 분비, 트롬복산 A2(TxA2) 생성, 혈소판 응집, 활성화 프로트롬보플라스틴 시간(aPTT) 및 프로트롬빈 시간(PT)을 측정한 결과, 새싹보리 열수 추출물의 100, 200 μg/mL의 농도로 처리 시에는 세로토닌 분비, TxA2 생성, 혈소판 응집 억제, aPTT 및 PT에 효과가 없는 것을 확인하였다. 새싹보리 열수 추출물의 400 μg/mL의 농도로 처리 시에는 세로토닌 분비 및 TxA2 생성, 혈소판 응집을 억제시키고 aPTT를 유의적으로 지연시키는 것을 확인하였고, 이러한 결과가 혈행을 개선하는 기능성이 있는 것으로 보인다. 따라서 새싹보리 추출물이 혈행 개선 효과를 가진 천연 기능성 식품의 개발에 있어 기초자료로 활용할 수 있을 것으로 기대할 수 있다.

영어초록

Barley sprout (Hordeum vulgare L.) is believed to have antioxidant, lipid metabolic, anti-cancer, and anti-fatty liver formation effects. However, the benefits of barley sprout to improve blood flow have not been studied yet. The purpose of this study was to investigate the blood flow improvement effect of barley sprout water extract in vitro on serotonin release, thromboxane A2 release, platelet aggregation, activated partial thromboplastin time, and prothrombin time-induced microvesicle generation. Serotonin secretion was significantly reduced 400 μg/mL of barley sprout water extract as compared with 0 μg/mL. Thromboxane A2 secretion from the phospholipid membrane was significantly reduced at 400 μg/mL as compared with 0 μg/mL. Platelet aggregation was significantly reduced at 400 μg/mL as compared with 0 μg/mL. Activated partial thromboplastin time in plasma was significantly increased at 400 μg/mL as compared with 0 μg/mL. Prothrombin time in plasma was not significantly different. In conclusion, these results suggest that barley sprout water extract at 400 μg/mL ameliorated blood flow.

참고자료

· 없음