모링가의 항산화, 항노화, 면역조절, 미백 효과 (The Antioxidant, Anti-Aging, Immunomodulatory, and Whitening Effects of Moringa oleifera)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 53권 / 2호 / 138 ~ 148페이지
· 저자명 : 임완택, 홍창의, 유수연

초록

모링가 제품군 네 가지(오일, 발효환, 분말, 차)의 DPPH 라디칼 소거능을 측정한 결과, 모든 제품군에서 농도 의존적으로 높은 항산화능이 나타났으며, SOD 유사 활성을 측정한 결과 모링가 발효환 처리군에서 활성도가 증가하였다. 미백 효과를 알아보기 위하여 티로시나아제 억제 활성을 알아본 결과, 오일을 제외한 모든 제품 처리군에서 억제 활성이 나타났다. 또한 항노화 효과를 알아보았는데, 이 역시 오일을 제외한 모든 모링가 제품 처리군에서 우수한 엘라스타제 저해 효과를 나타냈다. 마지막으로 모링가 제품군 중 발효환, 분말, 차가 NO 생성 및 TNF-α 분비를 억제하는 것을 보여주어 항염증 효과를 입증하였다.

영어초록

This study examined the antioxidant, anti-aging, immunomodulatory, and whitening effects of four Moringa oleifera products: oil, fermented capsule, powder, and tea. All four products scavenged free radicals, but only the fermented capsule boosted the superoxide dismutase activity. The fermented capsule, powder, and tea also reduced the elastase and tyrosinase activity, suggesting that M. oleifera has anti-aging and whitening effects. In addition, all products except for the oil had immunomodulatory effects by reducing nitric oxide and tumor necrosis factor-alpha production. On the other hand, interleukin-6 secretion did not change. In conclusion, these findings suggest that M. oleifera has the potential to protect against cell damage, improve skin health, and modulate the immune system.

참고자료

· 없음