에멀젼 반전법으로 제조된 쿼세틴을 함유하는 나노에멀젼에 대한 에탄올의 영향 (The Effects of Ethanol on Nano-emulsions Containing Quercetin Prepared by Emulsion Inversion Point Method)

서지정보

· 발행기관 : 사단법인 대한화장품학회
· 수록지 정보 : 대한화장품학회지 / 35권 / 2호 / 79 ~ 89페이지
· 저자명 : 박수남, 원보령, 강명규, 안유진

초록

본 연구에서는 고농도의 쿼세틴을 함유하는 안정한 나노에멀젼의 조성을 찾고 POE (30) hydrogenated castor
oil (HCO-30)/오일/쿼세틴/에탄올/물로 이루어진 나노에멀젼에 대한 에탄올의 영향을 연구하였다. 나노에멀젼은 저에
너지법인 emulsion inversion point (EIP) 법과 고에너지법인 균질기(homogenizer)를 병합하여 제조하였다. 나노에멀젼
에 대한 에탄올과 다른 성분들의 영향을 평가하기 위해 입자 크기, 에멀젼의 형태, 그리고 입자 분포와 같은 물리적
특성을 조사하였다. 나노에멀젼에 대한 쿼세틴의 최적 농도는 0.2 %였다. 계면활성제인 POE (30) hydogenated castor
oil (HCO-30) 농도에 따른 나노에멀젼의 입자 크기를 보면, 2.00 %부터는 에멀젼의 입자 크기는 300 nm 이하였으며
HCO-30을 4.75 % 함유하는 나노에멀젼이 가장 안정하고 입자 크기도 172.40 nm로 나타났다. 마지막으로 에탄올 4.00
%를 함유한 나노에멀젼의 입자 크기는 128.15 nm이고 입도 분포 또한 좁게 나타났다. 나노에멀젼의 불안정화 과정은
Ostwald ripening에 의한 것으로 보여진다. 나노에멀젼에 대한 에탄올의 영향을 연구함으로써 소량의 에탄올을 이용하
여 약물의 봉입률을 증가시킬 수 있으며, 안정한 나노에멀젼을 만듦으로써 스킨 로션, 에센스 및 향수와 같은 화장품과
제약 등에 응용될 수 있을 것으로 사료된다.

영어초록

The objective of this study was to find out the stable formulation of nano-emulsion containing high concentration
of quercetin and to investigate the effect of an ethanol on the nano-emulsion prepared by POE (30) hydrogenated
castor oil (HCO-30)/oil/quercetin/ethanol/water system. Nano-emulsion was prepared using emulsion inversion
point (EIP) method as low-energy method plus homogenizer as high-energy method. To evaluate effect of
ethanol and other components on the nano-emulsion, physical properties such as droplet size, morphology, and size
distribution were determined. The optimal quercetin concentration was 0.2 % on the nano-emulsion. The droplet diameter
was below 300 nm at the HCO-30 concentration below 2.00 %. Nano-emmulsion containing 4.75 % HCO-30
was the most stable and its mean droplet size was 172.40 nm. Finally, the size of nano-emulsion containing 4.00 %
ethanol was 128.15 nm and size distribution was also narrow. The results showed that the breakdown process of this
nano-emulsion could be attributed to Ostwald ripening. This study about effect of ethanol on the nano-emulsion
showed that loading capacity of drug could be increased by using a small amount of ethanol. As prepared stable
nano-emulsion, this study showed that these results could be applied to pharmaceutics, cosmetic including skin-care
products, perfume and etc.

참고자료

· 없음