로스터리 커피전문점의 선택속성이 고객 만족, 브랜드 신뢰와 브랜드 사랑에 미치는 영향의 구조적 관계 (Structural relationship between the influence of the choice attributes of roastery coffee shops on customer satisfaction, brand trust, and brand love)

서지정보

· 발행기관 : 한국호텔관광학회
· 수록지 정보 : 호텔관광연구 / 24권 / 6호 / 77 ~ 89페이지
· 저자명 : 하인수

초록

본 연구는 로스터리 커피전문점을 방문한 소비자들을 대상으로 로스터리 커피전문점의 선택속성(맛향,가격, 톡창성, 접근성)이 고객 만족과 브랜드 신뢰와 브랜드 사랑에 어떠한 영향을 미치며, 고객 만족, 브랜드 신뢰와 브랜드 사랑에 어떠한 구조 관계를 미치는지 살펴보고자 하였다. 설문지는 경기도 부천 및 광명 지역의 로스터리 커피전문점을 직접 방문하여 수거한 총 309부를 이용하여 실증 분석을 수행하였다. 실증분석 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 커피전문점 선택속성(맛향, 가격, 독창성)이 고객 만족에 유의한 정의 영향을 미치며 둘째, 커피전문점 선택속성(가격, 독창성, 접근성)이 브랜드 신뢰에 유의한 정의 영향을 미치며 셋째, 커피전문점 선택속성(맛향, 가격, 독창성, 접근성) 모두가 브랜드 사랑에 유의한 정의 영향을 미치며 넷째, 고객 만족이 브랜드 신뢰에 유의한 정의 영향을 미치며 다섯째, 고객 만족과 브랜드 신뢰가 브랜드 사랑에 유의한 정의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 시사점으로는 커피전문점의 선택속성들은 고객 만족, 브랜드 신뢰와 브랜드 사랑에 중요한 원인 변수가 되기 때문에 카페 경영자는 적절한 고객접객서비스 향상과 유대를 통해 소비자들이 원하고 있는 것에 대해 고객 만족을 인지시키고, 기존 고객들이 브랜드를 신뢰하고 사랑으로 실행하게 함으로써 신규 고객을 창출하고, 기존 고객의 재방문을 촉진할 필요가 있다.

영어초록

This study aimed to examine how the choice attributes (taste, price, chat, accessibility) of roastery coffee shops affect customer satisfaction, brand trust, and brand love, and how it structures customer satisfaction, brand trust, and brand love. The questionnaire was conducted with an empirical analysis using a total of 309 copies collected by visiting roastery coffee shops in Bucheon and Gwangmyeong, Gyeonggi-do. The results of the empirical analysis are summarized as follows. First, coffee shop choice attributes (taste, price, and originality) have a significant positive effect on customer satisfaction, second, coffee shop selection attributes (price, originality, accessibility) have a significant positive effect on brand love, Third, coffee shop selection attributes (taste, price, originality, accessibility) all have a significant positive effect on brand love and fourth, brand trust has a significant positive effect on brand love. The implication is that coffee shop selection attributes are important factors in customer satisfaction, brand trust, and brand love, so cafe managers need to recognize what consumers want by improving and bonding proper customer service, create new customers by allowing existing customers to trust and love their brands.

참고자료

· 없음