최적 물류거점 선정을 통한 신선물류 운영 최적화 전략 -A사의 사례를 중심으로- (Developing Operational Optimization Strategies Through Optimal Location Selection for the Logistics Center-Based on a Case Study of a Fresh Food Provider-)

서지정보

· 발행기관 : 한국물류학회
· 수록지 정보 : 물류학회지 / 25권 / 1호 / 97 ~ 109페이지
· 저자명 : 오승철, 자윤호, 정흥조, 안영효

초록

최근 웰빙 문화의 확산으로 소비자들의 건강식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 부가가치가 높은 신선물류가 주목을 받고 있다. 소비자가 신선도를 중요시하면서 유기농 및 신선제품 및 상품의 수요가 증가하였고, 1인 가구의 증가 등 식생활 변화에 따라 조리 및 가공시간 단축 등 고객들의 요구사항도 다양화 되었다.
신선제품은 다른 공산품에 비해 일단 유통기한이 짧기 때문에 입하부터 출하까지 품질유지가 되도록 관리하는 것이 필수적이며, 다품종이지만 소량인 제품들을 시장 수요에 탄력성 있게 고객에게 제공하는 서비스를 수행할 수 있는 대응 능력이 필요하다. 즉, 기업물류 전반에 큰 영향을 미칠 수 있기 때문에 물류 프로세스 최적화를 통한 고객 서비스 수준 향상은 계속 되어야 하는 것이다.
본 연구에서는 신선물류 서비스를 제공하고 있는 A사의 사례를 들어, A사 뿐만 아니라 모든 물류 서비스 향상을 위한 연구를 진행한다. A사가 기존에 운영 중인 신선물류센터의 운영현황과 문제점을 파악하고, 이를 개선한 신규센터에서의 운영 최적화를 위한 방안을 도출하기 위해 시뮬레이션을 실시한다. 또한 좀 더 정확한 분석을 위하여 물류 네트워크 전략 수립에 최적화 된 시뮬레이션 도구인 ALLO(Agillence Lean Logistics Optimizer)를 사용하여 A사의 신규 센터가 설립 될 최적의 거점을 선정한다.

영어초록

In recent years, as consumer interest in food for health increases the diffusion of the well-being, cold chain logistics has been the focus of attention. While consumersput emphasis on freshness, the demand for fresh and organic products has beenincreased and their requirements have also been diversified like shorter processingtime and cooking as their eating habits has been changed due to an increase in one-person households.
It is essential to manage the maintenance of the quality from stock to shipmentbecause the distribution cycle is short compared to other industrial products and it is necessary to keep the capability to perform the services provided to meet the needsof consumers. In other words, improving customer service levels through theoptimization of the distribution process should be continued because it cansignificantly affect the overall logistics in a company. Therefore, in this study, analyzing the case of Company A which provides logistics services, we study toimprove the cold chain logistics for all as well as company A. In order to derive the schemes to optimize the operation status of the new distribution center while understanding the current situation and problems, we conduct simulations using a simulationtool, ALLO, which is optimized for the development of logistics network strategies.
Finally we choose and suggest a optimal site for the new center to be established.

참고자료

· 없음