양수분 흡수율과 양이온 비율에 의한 배추과 엽채류 수경 배양액 개발 (Development of Nutrient Solution for Hydroponics of Cruciferae Leaf Vegetables based on Nutrient-Water Absorption Rate and the Cation Ratio)

서지정보

· 발행기관 : (사) 한국생물환경조절학회
· 수록지 정보 : 생물환경조절학회지 / 14권 / 4호 / 288 ~ 296페이지
· 저자명 : 최기영, 서태철, 박동금, 서효덕, 김영철, 양은영, 윤형권

초록

본 실험은 작물의 양수분 흡수율에 근거하여 배추과 엽채류 수경재배에 적합한 배양액을 개발하고자 수행되었다. 원예연구소 배양액(NSH액) 1배액을 기준으로 1/2배액, 1배액, 3/2배액으로 25일간 담액 수경재배 했을 때 청경채와 겨자채는 3/2배액, 케일은 1배액에서 생육이 좋았다. 작물의 양수분 흡수율을 산정하여 얻은 평균 양이온 비는 K 49.5%, Ca 35.8%, Mg 14.7% 였으며, 배추과 작물에 적합한 배양액 N 14, P 3, K 6.8, Ca 4.8, Mg 2 me ·L-1을 개발하였다. 개발 배양액을 평가하기 위해 2003년 9월부터 2004년 10월까지 공시 작물을 4회 재배하였다. 개발 배양액에서 작물을 재배했을 때 빠른 상대생장률과 함께 생육이 1.1~2.5배, 비타민 C 함량은 1.06~1.52배 증가하였다. 개발 배양액에 적합한 작물로는 겨자채 ‘Asia curled’, ‘Asia redcurled’ 및 ‘Pamagreen’, 케일 ‘TBC’, ‘Portugal’ 및 ‘Manchu collard’, 잎브로콜리 ‘New green’, 청경채, 방울다다기양배추 ‘Green king’와 ‘Red king’, 홍채태, 쌈추 등으로 생육과 항산화 성분인 비타민 C 함량 증가를 통해 기능성 엽채류 생산이 가능하였다.

영어초록

This study was conducted to develop the suitable nutrient solutions for variable Cruciferae leafyvegetables. 1/2, 1 and 3/2 strength of nutrient solution recommended by National Horticultural ResearchInstitute were supplied to plants in deep flow technique systems during 25 days. The growth of pak-choi andleaf mustard Asia curled was highest in the 3/2 strength, and kale TBC in the 1 strength. Mean cationratio of nutrient solution for pak-choi, leaf mustard and kale was K 49.5%, Ca 35.8% and Mg 14.7%, whichsolution for Cruciferae leafy vegetables was N 14, P 3, K 6.8, Ca 4.8, Mg 2 meL-1. To examine the suit-ability of nutrient solution developed for Cruciferae vegetables (NSC), plants were grown 4 times from Sep.2003 to Oct. 2004. When plants were grown in NSC, relative growth rate increased 1.1 to 2.5 times andvitamin C content 1.06 to 1.52 times. The proper plants to apply NSC for functional leaf vegetable produc-tion were leaf mustard Asia recurled, Redcurled and Pamagreen, kale TBC, Portugal and Manchunese cabbage and Korean cabbage.

참고자료

· 없음