현대시의 소재로 활용된 ‘국밥’의 서사 양상 (The narrative pattern of ‘Gukbab’ used as material of Modern poetry)

서지정보

· 발행기관 : 한국문학이론과비평학회
· 수록지 정보 : 한국문학이론과 비평 / 23권 / 3호 / 157 ~ 181페이지
· 저자명 : 배옥주

초록

음식은 생물학적 구체물이면서 문화적 기호체계를 보여주는 다양한 의미의 표상이다. 음식은 공유한 기억을 불러일으키는 감각적 표상으로 단지 맛을 즐기는 것 이상의 의미를 지닌다. 음식을 먹는 행위는 재생되는 기억을 통해 내밀한 서사가 구현된다. 음식을 시적 소재로 과감하게 끌어들인 백석 이후, 예전에 비해 음식을 시의 소재로 수용하는 사용 빈도는 증가하고 있다. 음식과 관련한 시 쓰기는 기억을 통해 환기된 시적 언어들의 재구성이다. 시적 소재인 ‘음식’은 시인의 기억, 영감, 취향 등의 경험적 서사를 제공한다.
본고는 현대시의 소재인 ‘국밥’에서 구현되는 서사를 통해 표출되는 정서를 살펴보았다. 국밥은 누구나 쉽게 접할 수 있는 서민적인 음식이다. 본고에서 고찰한 현대시 9편의 소재로 쓰인 국밥의 서사에서는 기다림에서 우러나는 위로의 소환, 어울림의 미학적 승화, 공동체적 유대감의 내적 고백을 발견할 수 있다. 이들 정서는 국밥이 다른 음식에 비해 ‘기다림’과 ‘어우러짐’ 그리고 ‘공동체적 유대감’이 잘 드러나는 서민적인 음식이라는 사실을 알게 해준다.
국밥은 진한 국물을 얻기 위해 각종 재료를 우려내는 오랜 ‘기다림’이 필요하다. 또한 국밥은 만들어둔 국물에 밥을 말아먹는 음식이다. ‘어우러진다’는 의미에서는 비빔밥이 대표적인 음식이다. 비빔밥은 여러 나물을 만드는 과정이 복잡하고 어우러졌을 때 새로운 맛이 된다. 그에 비해 국밥은 국과 밥이 어우러지면서도 음식 본연의 맛이 바뀌지 않고 더 간편하게 먹을 수 있다. 국밥은 혼연일체의 어울림을 추구하는 음식이다. 국밥은 여럿이 함께 밥을 나눠먹는 공동체문화에 잘 어울린다. 다른 음식에 비해 국밥은 함께 모인 사람들이 어디서나 부담 없는 가격으로 손쉽게 먹을 수 있어서 공동체적 유대감을 형성하기에 더 적합한 음식이라고 할 수 있다.

영어초록

Food is a culture of a nation itself, life, and ideology, and food is a representation of various meanings that show biological concrete and cultural symbol systems. Food is a sensory representation that triggers shared memories and has more meaning than just enjoying the taste. Eating food is a narrative that is intimate through replaying memories. Since Baekseok which has boldly attracted food to poetic materials, the frequency of using food as a material of poetry has increased compared to the past. The writing of poems related to food is the reconstruction of poetic languages aroused through memory, the poetic material ‘food’ provides the poet’s experience narratives such as memories, inspirations, and tastes.
This study examined the emotion expressed through the narratives implemented in ‘Gukbab’ the material of modern poetry. In the narrative of Gukbab, which was used as the subject of 9 modern poems, examined in this study, we can find the summoning of comfort from waiting, the aesthetic sublimation of harmony, the feeling of fellowship and inner confession. These emotions help us to know that Gukbab is a common food that reveals the emotions of ‘waiting’, ‘being together’ and ‘fellowship’ compared to other foods.
To get a deep soup, Gukbab requires a long-term “waiting” to extort various ingredients, and it is also a food that eats rice in the soup that is made. Bibimbab is the most common food in the sense of ‘differing’. However Bibimbab is a new flavor when the process of making multiple herbs is complicated and combined. In contrast, rice can be eaten more easily without changing the original taste of food, even though the rice is mixed with the rice. The Gukbab is well suited to the community culture where many people share rice together. Compared to other foods, Gukbab is a more suitable food for forming a community fellowship because people who gather can easily eat at a price that is not burdensome anywhere.

참고자료

· 없음