갈색거저리 및 동애등에 유충 오일의 급성 알코올성 간독성 및 장내누수증에 미치는 영향 (Oils from Tenebrio molitor and Hermetia illucens Prevent Binge Alcohol-Induced Gut Leakiness and Hepatic Inflammation)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 49권 / 11호 / 1175 ~ 1183페이지
· 저자명 : 심예진, 김동하, 표수진, 손호용, 정철의, 김도균, 조영은

초록

본 연구는 갈색거저리 및 동애등에 유충 오일의 간 손상 및 장내누수증의 억제 효능을 확인하고자 하였다. 갈색거저리와 동애등에 유충 오일을 처리한 후에 알코올을 먹인 그룹에서 간 조직의 중성지방 함량을 감소시킨다는 것을 확인할 수 있었으며, 간 조직의 H&E 및 Oil-red O 염색 결과 lipid droplet이 감소함을 확인하였다. 갈색거저리와 동애등에 유충 오일을 처리한 후에 알코올을 먹인 그룹에서 지방대사에 관련된 유전자인 PPARγ, C/EBPα, SREBP-1c, FAS 유전자 발현이 유의적으로 감소하는 것을 확인하였다. 또한, 급성 알코올에 의해 증가한 장내독소 및 염증 인자인 TNF-α의 발현이 갈색거저리와 동애등에 유충 오일 투여로 억제되는 효과를 가지고 있는 것을 확인하였다. 또한 상기 유충 오일들은 알코올 섭취에 의해 증가한 활성산소종에 의한 산화적 손상을 예방하는 효과를 보여주었다. 장내누수증의 원인이 되는 장벽의 손상을 확인한 결과 EtOH 그룹의 TJ/AJ 단백질 발현 정도는 정상군보다 감소한 것을 알 수 있었으며, 갈색거저리 및 동애등에 유충 오일은 알코올에 의한 장벽 손상을 억제하였다. EtOH 그룹의 증가한 CYP2E1과 iNOS 소장 단백질 발현 역시, 갈색거저리 및 동애등에 유충 오일 투여에 의해 억제됨을 확인하였다. 본 연구는 갈색거저리 및 동애등에 유충 오일이 급성 알코올에 의해 나타나는 간 손상 및 장내 산화 스트레스 및 장벽 손상을 억제하는 효과를 가짐을 제시하고 있다. 곤충의 기능성 및 임상 연구 등을 통해 건강 우수성에 관한 연구뿐만 아니라 다양한 메뉴개발과 함께 일반인들이 곤충을 친숙하게 만날 수 있도록 요구되는데, 곤충의 유충에서 분리한 오일의 실용화 면에서 중요한 결과라고 사료된다.

영어초록

Alcoholic liver disease (ALD) is a major chronic liver disease worldwide and it arouses simple steatosis, inflammation, fibrosis and cirrhosis, possibly through leaky gut and systemic endotoxemia. This study investigated whether the insects oils from larvae of mealworm (Tenebrio molitor) or black soldier fly (Hermetia illucens) could protect against binge alcohol-induced gut leakiness, endotoxemia, and fatty liver damage. After pretreatment of the insect larvae oils of mealworm or black soldier fly for 14 days, mice were exposed to 3 oral doses of binge alcohol (6 g/kg/dose) or dextrose (as control) at 12 h intervals. Binge alcohol exposure induced leaky gut with significantly elevated plasma endotoxin and inflammatory fatty liver by increasing the levels of ethanol-inducible CYP2E1, inducible nitric oxide synthase, and nitrated proteins in the small intestine and liver. The insect larvae oils of mealworm or black soldier fly significantly reduced the alcohol-induced gut barrier dysfunction, plasma endotoxin and inflammatory liver disease by inhibiting the elevated oxidative and nitrative stress marker proteins. The insect larvae oils of mealworm or black soldier fly significantly restored the levels of intestinal tight junction (TJ) protein (ZO-1) and adherent junction (AJ) protein (β-catenin) markedly diminished after alcohol-exposure. This is the first report that the insect oils from larvae of mealworm or black soldier fly could prevent alcohol-induced gut leakiness and fatty liver damage.

참고자료

· 없음