히스티딘 에시드 포스파테이즈(Histidine Acid Phosphatase) 계열 인간 파이테이즈(Phytase)의 일반적 특성규명 (General Enzymatic Properties of Human Histidine Acid Phosphatase-Phytase)

서지정보

· 발행기관 : 한국축산학회
· 수록지 정보 : 한국축산학회지 / 51권 / 2호 / 177 ~ 182페이지
· 저자명 : 조재순

초록

산업용 균주인 Pichia pastoris에서 재조합 발현된 당화된 인간유래 MINPP(multiple inositol polyphosphate phos- phatase) 효소는 기질 피틴태인(InsP6)에 대한 파이테이즈 효소활성을 나타내었고 탈당화시 그 효소활성이 30% 감소되었다. 그 효소의 기질 InsP6에 대한 최적 pH 활성은 중성범위인 pH 7.4였다. 기질특이성 측면에서 인간 MINPP 효소는 para-nitrophenylphosphate(pNPP), ATP, ribose-1- phosphate(R-1-P)와 같은 유기인산화합물(organic phosphate conjugates)의 분해활성은 매우 낮은 대신, 기질 InsP6를 효과적으로 분해하였고 특히 화학적 자극제인(chemical stimulator)인 1mM 2-phosphoglycolate(2-PG)의 첨가에 따른 기질 2,3-bisphosphoglycerate(2,3-BPG)에 대한 효소활성이 2-PG를 첨가하지 않을때 보다 1.2배 증가되었지만 기질 InsP6에 대한 효소활성에는 영향을 주지 않았다. 또한 2 mM Mg2+ 이온과 100mM Cl－ 이온의 첨가는 MINPP 효소의 기질 2,3-BPG에 대한 효소활성에 역시 영향을 주지 않았다.   

영어초록

The glycosylated human MINPP(multiple inositol polyphosphate phosphatase), which was recombinantly over-expressed by using industrial host, Pichia pastoris, showed the phytase activity against phytate(InsP6) and the enzyme activity of the unglycosylated counterpart was decreased to 30%. The optimal phytase activity occurred at pH 7.4. The human MINPP showed high substrate specificity for InsP6 with little activity on other organic phosphate conjugates such as para-nitrophenylphosphate(pNPP), ATP, and ribose-1-phosphate(R-1-P). The phosphatase activity against 2,3-bisphosphoglycerate(2,3-BPG) by human MINPP was increased to 1.2-fold in the presence of stimulator, 1mM 2-phosphoglycolate(2-PG)  but the phytase activity against InsP6 was not affected by addition of 1mM 2-PG. The phosphatase activity against 2,3-BPG by human MINPP was not increased in the presence of 2 mM Mg2+ or 100mM Cl－.

참고자료

· 없음