고과당식이로 유도된 흰쥐에서 야콘 잎 추출물의 대사증후군 억제 효과 (Inhibitory Effect of Yacon Leaf Extract on the Metabolic Syndrome Induced by a High Fructose Diet in Rats)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 49권 / 12호 / 1301 ~ 1308페이지
· 저자명 : 장현욱, 고소연, 홍미연, 이영은

초록

고과당식이를 급여하여 대사증후군 임상 증상을 나타내는 흰쥐에 야콘 잎 추출물을 투여하여 대사증후군 증상 개선에 대한 영향을 살펴본 결과, 체중 감소와 부고환 지방세포 크기의 감소, 간 지방축적 감소 효과를 확인하였다. 또한 혈중 중성지질 농도와 총 콜레스테롤 농도를 감소시켰으며, 인슐린과 렙틴 농도를 낮춰 인슐린 저항성과 렙틴 저항성을 개선하고 내당능을 개선하였다. 그리고 흉부대동맥에서 세포접착분자 감소와 혈관수축 인자 발현 억제를 통해 혈압저하 효과를 보여 혈관기능 정상화에 기여했다. 이상을 종합해봤을 때 야콘 잎 추출물은 대사증후군 증상 완화에 도움을 줌을 확인할 수 있었으며, 야콘 수확 시 부산물로 발생하는 야콘 잎의 활용성 증대를 뒷받침할 수 있는 자료로 활용될 수 있을 것이다.

영어초록

This study was conducted to investigate the inhibitory effect of 70% ethanol extract of yacon leaf on the metabolic syndrome induced by a high fructose (HF) diet in male Sprague-Dawley (SD) white rats. Five-week-old rats were divided into four groups and the experiment was carried out for 8 weeks. AIN-76A diets were fed to the control group and 60% HF diet to the metabolic syndrome induced group. Yacon leaf extracts were orally administered to the two experimental groups from the 5th week of the HF diet. The HF diet increased body weight, blood pressure, epididymal fat weight and size, total cholesterol, triglyceride, LDL-C, insulin and aorta thickness of the rats, but yacon leaf extracts administration reduced these changes. These results suggest that yacon leaf has an excellent preventive effect on the metabolic syndrome by improving obesity, dyslipidemia and blood pressure induced by an HF diet in rats. Therefore, yacon leaf has the potential for use as an ingredient in novel health foods for the prevention of the metabolic syndrome in the future.

참고자료

· 없음