끄라차이담의 분획별 항산화 활성 및 화장품 소재 개발에 관한 연구 (Antioxidant Activity and Development of Cosmetic Materials of Solvent Extracts from Kaempferia parviflora)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 47권 / 4호 / 414 ~ 421페이지
· 저자명 : 최미현, 김경희, 육홍선

초록

본 연구에서는 끄라차이담의 ethanol 추출물과 그에 대한 순차적 분획물의 총 페놀 및 플라보노이드 함량, 항산화 활성, tyrosinase 저해 활성과 elastase 저해 활성을 측정하여 끄라차이담의 항산화 활성과 화장품 원료 소재로서의 가능성을 확인하고자 하였다. 분획별 추출 수율은 ethanol 추출물이 32.46%로 가장 높았으며 나머지 분획물에서는 10% 이하의 수율을 보였다. 총 페놀 함량 측정 결과 19.48~92.26 GAE mg/g을 나타내었고 dichloromethane 분획물의 페놀 함량이 가장 높았으며, 플라보노이드 함량 측정 결과 15.66 ~67.73 CE mg/g을 나타내었고 ethyl acetate 분획물이 가장 높은 함량을 가진 것으로 관찰되었다. 항산화 측정 결과 DPPH 라디칼 소거능, ABTS 라디칼 소거능, FRAP 활성이 모두 ethyl acetate 분획물에서 가장 높았으며 water 분획물에서 가장 낮은 것으로 확인되었다. 미백 효과를 나타내는 tyrosinase 저해 활성 측정 결과 끄라차이담 분획 추출물은 1 mg/mL 농도에서 52.89~79.68%의 활성을 보였으며 ethanol 추출물이 가장 높은 수치를 보였다. 주름 개선 효과를 알 수 있는 elastase 저해능 측정 결과 1 mg/mL 농도에서 dichloromethane 분획물이 38.60%, water 분획물이 36.85%, n-butanol 분획물이 34.62%로 유의적으로 높았다. 이상의 연구 결과로 끄라차이담의 ethanol 추출물 및 그에 대한 용매 분획물은 우수한 항산화 활성을 가지고 있으며 이에 플라보노이드 함량이 영향을 미치는 것으로 생각된다. 또한, 끄라차이담은 tyrosinase 및 elastase 저해 효과가 있어 건강기능식품 및 미백, 주름개선 화장품의 관련 제품으로서 개발 가능성이 있을 것으로 생각된다.

영어초록

To confirm the antioxidant activity and potential of cosmetic materials of Kaempferia parviflora, ethanol extracts of K. parviflora were fractionated with n-hexane, dichloromethane, ethyl acetate, n-butanol, and water. The extraction yield of the ethanol extract was 32.46%, while those of the other fractions were ≤10%. The total phenol content was 19.48∼92.26 gallic acid equivalent mg/g, with the highest content being found in the dichloromethane fraction. The flavonoid contents were 15.66∼67.73 catechin equivalent mg/g, with the ethyl acetate fraction showed the highest levels. The DPPH and ABTS radical scavenging ability and ferric reducing antioxidant potential activity of the ethyl acetate fraction was highest, whereas it was lowest in the water fraction. Evaluation of the tyrosinase inhibition activity, based on the whitening effect, revealed values of 52.89 to 79.68% at 1 mg/mL, with ethanol extract having the highest value. At the same concentration, elastase inhibition activity was significantly higher, with values of 38.60%, 36.85%, and 34.62% being observed in the dichloromethane, water, and n-butanol fractions, respectively. These results imply that the ethanol extracts and solvent fractions of K. parviflora are potential sources of natural antioxidants with free radical scavenging activity that might be useful for inhibiting tyrosinase and elastase.

참고자료

· 없음