유기농 3.0과 대안농식품운동 (Organic 3.0 and the Alternative Agri-food Movements)

서지정보

· 발행기관 : 한국산업경제학회
· 수록지 정보 : 산업경제연구 / 30권 / 2호 / 769 ~ 792페이지
· 저자명 : 윤병선

초록

본 논문은 최근 세계유기농업운동연합(IFOAM)은 유기농 3.0이라는 새로운 의제를 이끌어내면서 유 기농업운동의 새로운 변화를 모색하고 있는 상황에서 유기농 3.0이 갖고 있는 의미를 대안농식품운동 의 확산이라는 관점에서 분석하고자 한다. IFOAM은 1970년대 이후 현재까지에 해당하는 유기농 2.0 은 제3자 인증에 의한 유기농업의 가치실현이 핵심 내용이라고 보고 있다. 유기농 2.0을 통해서 소비 자의 건강, 생물의 다양성, 생산자들의 복지 증진 등에서 긍정적인 결과가 이루어졌지만, 인증 중심의 유기농, 목적으로서의 유기농, 미충족에 대한 배제, 품질만을 중시하는 문제도 발생했다고 평가하고 있 다. 유기농 3.0은 포괄적인 일련의 지속가능성 차원 전반에 걸쳐 최선의 실천을 위한 지속적인 개선, 신뢰와 안전을 구축하기 위한 다양한 선택, 가치사슬에서 지속가능한 발전 등을 추구하고 있다. 유기 농업의 관행화와 관련된 논의가 활발하게 진행되고 있는 현재의 상황에서 유기농 3.0은 한국 대안농식 품운동에도 시사하는 바가 크다. 최근 저농약 인증제도의 폐지의 영향도 있지만, 이를 감안하더라도 최근 한국의 친환경생산농가는 크게 감소하였다. 또한, 규모화된 친환경생산농가는 친환경농산물 전문 유통업체로의 출하물량이 크게 증가하여 판매규모별 양극화도 진행되고 있다. 반면 중소규모 생산농가 의 경우에는 로컬푸드를 포함한 소비자직거래판매 비율이 높게 증가하고 있다. 지역에 대해서 새롭게 고민하고 있는 유기농 3.0은 제3자에 의한 인증으로부터 참여자인증시스템으로, 안전을 쫓는 유기농에 서 지역과 함께 가치사슬을 창출하는 유기농으로, 대규모 물류에 기반을 둔 유기농에서 지역 내 순환 을 고민하는 유기농으로 변화가 필요하다고 주장한다. 이런 점에서 유기농 3.0은 유기농업운동과 로컬 푸드운동의 결합을 통한 대안농식품운동의 새로운 비전을 제시하고 있다고 할 수 있다.

영어초록

Recently, IFOAM is seeking new changes in the organic farming movement, creating a new issue called the organic 3.0. IFOAM regards organic 2.0, which is applicable to the period from 1970s to the present, as the realization of organic farming by third party certification. At this stage, positive results came out in consumers’ health, biodiversity, and increased welfare among producers. However, they also evaluated themselves that problems came up: putting stress on certification only, organic farming as purpose, exclusion of unsatisfactory, and focusing on qualities only. Organic 3.0 is pursuing continuous improvement to do their best practice at a series of comprehensive, sustainable and general level, making various choices to build up trust and safety and seeking sustainable development in value chain. Under the circumstance of being discussed the practices of organic farming actively, Organic 3.0 is also indicative of Korea’s alternative agri-food movements. Recently, eco-friendly production farms are declining because of being abolished the accreditation system of low pesticides in Korea. As the relatively large-scale eco-friendly farms have increased their shipments to organic speciality stores (including consumers’ cooperatives), the sales scales are being polarized according to size. On the other hand, small-scale farms are significantly increasing the ratio of direct sales including local foods. In this sense, Organic 3.0, which is concerning about regions, is largely indicative of the organic farming in Korea. Organic 3.0 suggests that it be needed these changes: organic farming from third-party certification system to PGS(participatory guarantee system), pursuit of safety to building up local value chain, and large-scale logistics to regional circulation. Thus, through the Organic 3.0, organic farming movement as an alternative agri-food movements could give a new vision to farming communities, combining with another alternative movement, the local food movements.

참고자료

· 없음