젠더 관점에서 본 커피 소비의 에스노그라피 : 1970~1980년대를 중심으로 (Ethnography of Coffee Consumption from Gender Perspective in 1970s and 1980s)

서지정보

· 발행기관 : 서울대학교 비교문화연구소
· 수록지 정보 : 비교문화연구 / 23권 / 1호 / 5 ~ 39페이지
· 저자명 : 권희정

초록

커피 소비를 둘러싸고 여성은 전형적으로 카페의 ‘여급’이나 다방 ‘종업원’으로 언설화되거나, 대형 프랜차이즈 커피 전문점이 대거 등장하는 1990년대 이후엔 주 고객층으로서 부상하며 적극적인 커피 소비자로서의 이미지를 획득하였다. 본 연구는 이러한 도식에 문제의식을 가지고 젠더 관점에서 커피 소비의 에스노그라피를 쓰고자 함을 목적으로 한다. 시기적으로는 인스턴트커피의 등장으로 커피 대중화가 시작된 1970년대부터 대형 프랜차이즈 커피전문점이 대거 들어오는 1990년대까지 약 20여 년간이다. 이 기간 동안 여성과 커피 소비를 둘러싼 기억과 기록들을 수집하여 분석한 결과 여성들은 커피를 파는 ‘여급’과 ‘다방 아가씨’에서 1990년대 이후 갑자기 주요 소비자층으로 등장한 것은 아니다. 여성은 공/사 영역에서 언제나 커피를 타는 노동자였을 뿐 아니라 주체적으로 커피를 소비한 계층이었다. 즉, 여성의 커피 소비를 둘러싼 행위성은 민주화와 여성의 사회진출 증가라고 하는 시대적 맥락에도 불구하고 여전히 공/사 영역에서 작동하던 성별 권력관계에 균열을 가져오며 1990년대에 진입한다.

영어초록

This study aims to explore gender dynamics surrounding coffee consumption in 1970s and 1980s. It was a period when Korea was propelling economic development and democratization. In terms of gender equality, it was regarded as a transition period for women, from the era of being oppressed to that of being liberated. This concept leads to understanding women as passive workers selling coffee in dabang (coffee house) or providing services for male customers as cafe girls in certain period of time, and then as independent consumers after that. I would like to argue that the concept as above simplifies realities in consuming coffee and blinds gender dynamics. Based on the collected articles from newspapers, magazines and interviews of that time, I would like to show how women, as social agents, appreciated the space of coffee shop as workers and also as customers. Besides, how they acted strategically facing to or evading from the discourse of gender stereotype of that time.

참고자료

· 없음