카페 이용객의 추구편익에 따른 세분시장 특성 분석 (Analysis of segment characteristics based on cafe customers' benefits sought)

서지정보

· 발행기관 : 한국호텔관광학회
· 수록지 정보 : 호텔관광연구 / 25권 / 6호 / 53 ~ 69페이지
· 저자명 : 이정규

초록

본 연구의 목적은 카페 이용객의 추구편익에 따른 세분시장을 분석하여, 카페 이용객의 세분시장 특성을 제시한다. 이를 위하여 카페 이용객의 추구편익에 따른 세분시장의 인구통계학적 특성과 카페 이용행태에 대한 특성을 제시한다. 또한 카페 이용객의 추구편익에 따른 세분시장과 카페 이용 만족도와의 차이를 분석하여 카페 이용객들에 대한 마케팅 전략 수립의 근거를 제공한다. 연구방법은 수도권에 거주하는 카페 이용객들을 대상으로 현장 설문조사와 온라인 설문조사를 병행하여 진행하는 혼합 자료 수집방법을 이용하였다. 카페 이용객의 추구편익에 대한 요인분석을 실시하였고, 군집분석과 교차분석을 실시하여 추구편익에 따른 세분시장 특성을 제시하였다. 도출된 세분시장의 특성과 카페 이용객의 만족도와의 차이를 검증하였다. 연구 결과, 카페 이용객의 추구편익 요인을 기반으로 분위기와 편리 추구집단은 분위기, 편리성, 커피요인을 중요하게 여기고 있는 집단이며, 조화 추구집단은 서비스와 커피를 중요시 여기는 조화로움을 추구하는 집단이며, 현실안주 추구집단은 전반적으로 추구편익 요인들에 대한 관심이 적은 집단 등 3개의 집단으로 세분화 되었으며, 이에 대한 세분시장의 특성을 제시하였다. 도출된 3개의 세분시장과 카페 이용만족도간에는 유의적인 차이가 나타났다. 본 연구는 카페 이용객의 추구편익을 유형화하여 세분집단의 특성을 제시하였다는데 의의가 있다.

영어초록

The purpose of this study is to analyze the segment characteristics of cafe customers based on their benefits sought to provide an understanding of the segmented market characteristics of cafe customers. For this purpose, this study presents the demographic characteristics of the segmented market based on cafe customers' benefits sought and their characteristics in cafe usage behavior. Additionally, the study analyzes the differences between the segmented market based on cafe customers' benefits and satisfaction levels, aiming to provide a basis for developing marketing strategies for cafe customers. The research method involved a mixed data collection approach, including on-site surveys and online surveys targeting cafe customers residing in the Seoul metropolitan area. Factor analysis was performed to identify the factors influencing cafe customers' benefits sought, and cluster analysis and cross-analysis were conducted to present the characteristics of the segmented market based on their benefits sought. The differences between the derived segment characteristics and cafe customers' satisfaction levels were verified. The research findings revealed that cafe customers' benefits could be categorized into three groups: Atmosphere and Convenience Benefits Sought Group, Harmony Benefits Sought Group, and Practical Comfort Benefits Sought Group. The characteristics of the segmented market based on these three groups were presented. Significant differences were observed between the three derived segmented markets and cafe customers' satisfaction levels. This study is significant because it provides a typology of cafe customers' benefits sought and presents the characteristics of segmented groups.

참고자료

· 없음