• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
PARTNER
검증된 파트너 제휴사 자료

떫은감 '청도반시'에 대한 에틸렌발생제 처리가 과피색 변화에 미치는 영향

한국학술지에서 제공하는 국내 최고 수준의 학술 데이터베이스를 통해 다양한 논문과 학술지 정보를 만나보세요.
3 페이지
기타파일
최초등록일 2025.03.12 최종저작일 2002.12
3P 미리보기
떫은감 '청도반시'에 대한 에틸렌발생제 처리가 과피색 변화에 미치는 영향
  • 미리보기

    서지정보

    · 발행기관 : 한국원예학회
    · 수록지 정보 : Horticulture, Environment, and Biotechnology / 43권 / 6호 / 725 ~ 727페이지
    · 저자명 : 박서준, 김종천

    초록

    떫은감 청도반시를 9월 21일과 10월 11일에 2회 수확하여 에틸렌발생제를 처리한 후 연화온도 10, 15 및 20C에서 연화시키면서 과피색의 변화를 분석하였다. 에틸렌발생제 처리에 따른 β-carotene 함량 변화는 처리과가 무처리과에 비하여 현저히 높았다. 또한 연화온도에 따른 β-carotene 함량이 정점에 도달하는 시기가 연화온도 20C에는 처리 4일, 연화온도 15 및 10C는 각각 6일, 10일로 나타나 연화온도가 높을수록 빠르게 정점에 도달하였다. Lycopene 함량은 연화온도 20C에서 처리 4일째에 급격하게 증가한 후 일정한 수준을 유지하였다. 또한 연화온도 15 및 10C에서는 처리전 lycopene 함량이 낮았던 9월 21일 수확과에서만 lycopene 함량이 증가하였는데 총 함량은 10월 11일 수확과를 초과하지는 못 하였다. 연화온도 20C에서 적색을 나타내는 lycopene 함량과 적색도를 나타내는 Hunter a 값이 처리 초기에는 같이 증가하였으나, 처리 4일부터는 lycopene은 일정한 수준을 유지하였음에도 불구하고 Hunter a 값은 감소되었다.

    참고자료

    · 없음
  • 자주묻는질문의 답변을 확인해 주세요

    해피캠퍼스 FAQ 더보기

    꼭 알아주세요

    • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
      자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
      저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
    • 해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
      파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
      파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

“Horticulture, Environment, and Biotechnology”의 다른 논문도 확인해 보세요!

문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
  • EasyAI 무료체험
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 10월 12일 일요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
9:52 오전