[A+레포트]다문화가정을 위한 식생활교육 프로그램 개발, 교수 학습 과정안 개발

소개

'다문화가정을 위한 식생활교육프로그램 개발'에 대한 내용입니다.
연구의 필요성부터 연구방법, 교육개발안, 교수·학습과정안 등이 자세히 담겨있으며, 박사과정을 마친만큼 참고문헌까지 정확하게 기입되어 있어 레포트나 논문 작성시 참고하시기 좋을 거 같습니다. 가격대가 있는 만큼 품질 보증합니다.

목차

Ⅰ. 서 론
1. 연구의 필요성 및 목적
2. 연구 내용

Ⅱ. 연구 방법
1. 식생활교육프로그램을 위한 요구도 조사 및 교육 방향 설정
가. 교육요구도
나. 교육 방향 설정
다. 연구흐름도
2. 식생활 다문화교육 프로그램의 개발

Ⅲ. 연구 결과
1. 식생활교육프로그램을 위한 요구도 조사 및 교육 방향 설정
가. 교육요구도
1) 프로그램 교육요구도 문항
(1) 다문화가정을 위한 식생활교육의 필요성
(2) 세부과제별 사전요구도(순위 법)
나. 교육 방향과 유형
다. 다문화 교육과정 개발 모형
라. 식생활 다문화교육 프로그램의 내용 요소 선정 원칙
2. 식생활 다문화교육 프로그램의 목표 및 내용
가. 식생활 다문화교육 프로그램의 목표
나. 식생활 다문화교육 프로그램 내용 및 지도계획
다. 식생활 다문화교육 프로그램에 대한 교수․학습 과정안

Ⅳ. 요약 및 결론

참고문헌

본문내용

최근 한국 사회는 국제결혼, 외국인 근로자, 장기체류자, 유학생 등이 유입되면서 다문화 사회로 급격히 변화하고 있다. 2016년 기준 한국에 거주하고 있는 외국인은 176만 명을 넘어섰으며, 향후 계속적으로 증가하여 2020년에는 250만 명에 육박하여 우리나라 총인구의 약 5%를 차지할 것으로 예측 되고있다(행정안전부, 2017). 한국의 다문화 사회로의 전이는 계속되고 있으며, 앞으로도 더욱 가속화될 가능성이 높다. 2010년 기준 초․중․고등학교에 재학 중인 국제결혼가정 자녀수는 총 30,040명이며 이중 초등학생이 78.6%로 대부분을 차지하고 있어(교육과학기술부,2010) 특히 자녀들과 부모와의 다문화교육의 필요성이 크다고 할 수 있다. 이들은 문화적 차이에서 오는 인식차이, 생활습관, 의사소통에 많은 불편을 느끼며, 이질 문화에 대한 한국인들의 배타적인 태도로부터 받는 스트레스는 매우 크다(Hong, 2008). 특히, 다문화가정은 한국음식을 배울 수 있는 기회가 극히 제한적이며, 일반적으로 저소득층 한국 남성과 결혼해 식사의 질이 떨어지고, 식생활 관리가 힘들 뿐 아니라 영양적인 불균형까지 초래할 수 있는 어려움을 겪고 있는 실정이다(정미정 외, 2012). 결혼이주민들의 식생활 관련 지식 부족은 그들 자녀의 영양 상태에도 영향을 미칠 수 있다.
한국의 다문화 사회화에 올바르게 대처하기 위해서는 학교 교육과 지역사회 교육이 병행되어야 한다. 그 중 학교에서의 다문화교육은 크게 두 가지 방향으로 이루어질 수 있는데 하나는 다문화가정의 아동들을 대상으로 하여 그들의 교과학습과 학교생활에의 적응을 돕는 것이며, 다른 하나는 일반 아동을 대상으로 다문화 가정의 아동이 우리사회의 동동한 일원임을 인식시키도록 하는 교육이다. 이것은‘다름’이 ‘차별’로 인식되지 않도록 교육하는 것으로 다문화교육이 궁극적으로 지향해야 할 목표이다. 즉 다문화 가정의 아동들도 우리 사회의 일원이기 때문에 변화된 우리 사회의 일원을 이해하기 위해 일반 아동을 대상으로 한 다문화교육이 실시될 필요가 있다(김인, 2009).

참고자료

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