돼지의 사육단계별 폐사율에 영향을 미치는 환경요인에 대한 연구

서지정보

· 발행기관 : 경상대학교 농업생명과학연구원
· 수록지 정보 : 농업생명과학연구 / 49권 / 5호
· 저자명 : 이태훈, 최충헌, Winson M. Gutierrez, 김인호, 김석, 장홍희

초록

양돈 농가의 모돈 1두당 연간 출하두수(MSY; Marketted-pigs per Sow per Year)를 향상시키기 위 해 돼지의 폐사율을 줄이는 것은 매우 중요하다. 본 연구는 2014년 6월 초부터 2015년 2월 말까지(여 름, 가을, 겨울철) 총 10곳의 양돈 농가에서 각 사육단계별 돼지의 폐사율에 영향을 미치는 계절별 각 환경요인의 기여도를 분석하기 위해 수행되었다. 그 결과,‘여름+가을+겨울’에는 일교차가 분만사와 이유자돈사에서의 폐사율에 영향을 미치고(p<0.05),‘가을+겨울’에는 일교차만이 분만사에서의 페사율 에 영향을 미치는 반면에 평균기온 및 일교차가 이유자돈사에서의 폐사율에 영향을 미치는 것을 알 수 있었다(p<0.05). 하지만, 육성·비육사에서의 폐사율에는 어떠한 계절별 환경요인도 유의적으로 작용하 지 않음을 알 수 있었다(p>0.05). 따라서 계절에 상관없이 분만사와 이유자돈사의 경우에는 일교차를 적정수준인 2℃ 이하로 유지하고, 상대적으로 기온이 낮은 가을·겨울철에는 예열과정을 거쳐 외부의 찬 공기가 직접 돈사 내부로 유입되는 것을 방지하고, 난방 등을 통해 돈사 내 평균기온을 적절하게 유 지한다면 이유자돈의 폐사율을 낮춤으로써 농장의 모돈 1두당 연간 출하두수를 향상시킬 수 있을 것으 로 판단된다.

영어초록

To improve the MSY(Marketted-pigs per Sow per Year), it is very important to reduce the mortality rate in swine industry. This study was performed to analyze the influence of some environmental factors on the mortality rate of 10 pig farms in South Korea from June 2014 to February 2015(summer, fall, winter). The results showed that the mortality rate of suckling piglets was significantly influenced by the daily temperature range in case of ‘summer+fall+winter’ and ‘fall+winter’(p<0.05), whereas the mortality rate of weaning piglets was significantly influenced by the daily temperature range in case of ‘summer+fall+winter’ and the daily temperature range and the average daily air temperature in case of ‘fall+winter’(p<0.05). However, the mortality rate of growing-fattening pigs was not influenced by any of the environmental factors(p>0.05). Therefore, to improve the MSY of a swine farm, it is very important to focus on improving of the environmental conditions of suckling piglets and weaning piglets since they are more susceptible to adverse environmental conditions such as cold stress. To maintain good rearing environment, it is recommended to maintain the appropriate level of daily temperature range(less than 2℃), to prevent the cold air from outside of the building to directly entered into the building, and to properly maintain the average air temperature within the building through different heating approaches.

참고자료

· 없음