고온스트레스 하에서 한우 번식우의 유지를 위한 영양소 요구량 설정에 관한 연구

서지정보

· 발행기관 : 경상대학교 농업생명과학연구원
· 수록지 정보 : 농업생명과학연구 / 49권 / 5호
· 저자명 : 박동우, 황보순, 한옥규, 조익환, 최창원

초록

본 연구는 지구온난화 시 예상되는 고온기를 대비하여 고온 및 사료 에너지 급여 수준이 한우 번식우 영양소 소화율에 미치는 영향을 규명하고 고온 스트레스 시 한우 번식우의 영양소 요구량을 설정하고자 수행하였다. 시험은 한우 번식우 4두(평균체중 491±85.6kg)를 공시하였고, 시험구는 고온 및 사료 에너지 급여 수준에 따라 4 시험구(한국가축사양표준 한우 번식우 유지요구량 TDN의 100%(대조구), 고온 처리 및 TDN 100%(T100), TDN 115%(T115), TDN 130%(T130))로 나누어 개체별 대사케이지에 4×4 Latin square design으로 배치하여, 각 period당 21일씩 대사시험을 실시하였다. 대조구는 온도 24℃, 습도 60%(온습도지수(THI)=71.46), 나머지 3개 처리구는 온도 30℃, 습도 70%(THI=81.38)로 설정하였다. 외관상 건물소화율은 대조구와 T100구가 각각 81.64와 81.39%로 T115(78.23%), T130구(78.15%)보다 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 대조구 대비 혈중 thyroxine, glucose 및 BUN 함량은 T100구에서 수치적 감소가 나타났으나 T115 및 T130구에서 다시 증가하는 결과가 나타났다. 고온처리구의 일당증체량을 기준으로 한우 번식우 유지를 위한 TDN 요구량 산정식 (Y=0.2097X+111.2428)을 도출하였고, 이는 지구온난화(고온기) 시 유지를 위한 한우 번식우 TDN 요구량은 현재 한국가축사양표준에서 제시된 요구량 대비, 11.24%를 증량 급여해야 함을 의미한다.

영어초록

This study was carried out to establish nutrient requirements for maintenance of Hanwoo cow under heat stress against global warming. Four Hanwoo cows weighing 491±85.6kg in 4×4 Latin square design were fed four different energy level diets; 100%(control), 100%(T100), 115%(T115) and 130%(T130) of TDN(Total digestible nutrients) levels of Hanwoo cows based on Korea Feeding Standard for Hanwoo using rice straw and commercial concentrate. The cow in the control was housed with no stress(temperature 24℃ and humidity 60%), whereas the cows in the other groups were under 30℃ in temperature and 70% in humidity. Each period lasted 21days including 4days as a sampling period. Apparent digestibility of dry matter was significantly(p<0.05) higher in control(81.64%) and T100(81.39%) than T115(78.23%) and T130(78.15%). Compared with control, numerically lower blood thyroxine, glucose and BUN concentrations appeared in the T100. Average daily gain(ADG) for T100(-56.00g) was significantly(p<0.05) lower than control(-31.25g), T115(35.50g) and T130(77.25g), respectively. Based on ADG among the treated groups, the equation(Y=0.2097X+111.2428) of TDN requirement of Hanwoo cow for maintenance was calculated, indicating that 11.24% TDN for maintenance of Hanwoo cows under high temperature condition may additionally be supplied.

참고자료

· 없음