관광호텔 사업계획의 성과측정에 관한 연구 - 신규관광호텔 재무계획을 중심으로 -

서지정보

· 발행기관 : 한국관광서비스학회
· 수록지 정보 : 관광서비스연구 / 1권 / 1호
· 저자명 : 원철식, 허용덕

목차

Ⅰ. 서론
1. 문제의 제기
2. 연구의 목적
3. 연구의 방법 및 한계
II. 호텔업의 재무계획,성과측정에 관한 이론적 고찰
1. 재무계획 및 분석
2. 재무성과 측정
3. 선행연구 검토
Ⅲ. 호텔업의 사례연구
1. 최근 사업계획서의 재무계획 추세
2. 사례호텔 연구
3. 시사점
Ⅳ. 결 론

초록

관광산업은 생활수준의 향상으로 얀한 경제적 여유 자동차 및 기계화에
의한 여가시간의 증가， 거리 및 시간을 단축시킨 교통수단의 발달， 가치관의
변화， 교육수준의 향상， 다양한 상품개발에 의한 관광상품의 다양화， 서비스
개발에 의한 서비스 수준의 향상， 여성의 사회적 진출 등 여러 요소에 의해 가일층 관광산업은 발달하게 되었다.
관광산업의 발달로 호텔산업의 비중도 크게 대두하게 되었으며， 다양한
현대인의 욕구충족을 위한 시설로서 그 중요성이 점차 부각되고 었다.
복합적인 역할을 수행하는 호텔산업은 객실과 식당 등과 같은 부대시설로
서 그 대부분의 기능과 역할을 수행하며 또한 수입원이 되는 것으로서， 호텔
건설에 따른 호텔사업계획의 효율적인 수립이 중요한 과제가 되고 있다. 이
는 호텔 건설 후에 호텔사업의 성패를 결정하는 가장 주요한 원인이 되므로
호텔소유주， 경영진들은 호텔의 사업계획을 수립할 때 여러 가지의 조사를
수행하고 았다. 특히 호텔의 타당성조사는 이러한 관점에서 사전에 호텔의
사업성을 검토하여， 호텔 건설여부를 결정하는데 중요한 기여를 한다.
타당성조사에서 사업성이 었다고 판단되면 이를 토대로 사업계획서를 작
성하여 호텔 건설을 추진하게 되며 결국 기업의 궁극적 목적이 이익추구에
있기 때문에 호텔의 사업성이 었다는 것은 사업계획서의 재무계획(수지계획)
이 계획대로 달성되어 이익을 창출， 호텔경영에 성공을 이룩한다는 것을 의
미한다.
그러나 그 동안의 사업계획에서 재무계획을 너무 긍정적으로 작성， 실제
영업후의 영업실적과 비교했을 때 그 달성의 정도는 대부분 미진해， 개관 후
운영에 많은 어려움을 격어 호텔프로젝트 재무계획의 정확한 작성이 매우
중요한 사항이라 할 수 있다.

영어초록

The purpose of this study is provides the accuracy of hotel financial
budget. To do so, five factors were used to compare the projected
five-year income statement with actual results for three deluxe hotels.
Five factors are room sales(number of sales room, occupancy rate,
average room rate, total room revenue), F&B and other revenue, total
revenue, operating income, net profit.
The results of this study indicate that there was a big difference
between the projected and actual results due to the incorrect estimation
about the occupancy rate, average room rate, F &B and other revenue
because of the incorrect estimation about the supply and demand,
competition.
The accurate financial budget is very important for investors because
it achieve the goal and make a profit.
Therefore financial budget must be conducted with great
considerations of location, inflation, social environment, cost of goods
sold and labor cost.

참고자료

· 없음