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식생활과문화_개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하여 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하고 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 중 1가지를 선정하여 상세히 설명하시오

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한컴오피스
최초등록일 2024.07.11 최종저작일 2022.09
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식생활과문화_개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하여 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하고 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 중 1가지를 선정하여 상세히 설명하시오
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    • 🌍 세계화에 따른 식문화 다양성 이해
    • 📚 식생활에 영향을 미치는 다양한 요인 분석
    • 🔬 식생활 형성의 사회적, 경제적, 기술적 요인 상세 설명

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    소개

    방송통신대 식생활과 문화 출석수업 과제물입니다.

    목차

    없음

    본문내용

    ■ 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인
    항목/내용

    자연적 요인
    □ 개인이 살고 있는 환경과 매우 밀접한 관계가 있음
    → 그 지역의 기후에서 재배되는 농산물과 어획할 수 있는 수산물, 조리법 등
    ① 한대 기후(평균 기온 10℃ 이하)는 재배 가능한 농산물이 거의 없으므로 수산물 어획이나 사냥 등으로 먹거리 확보
    → 단백질의 주된 섭취는 체온 유지 및 에너지 비축에 유리
    ② 온대 기후(한반도 포함)는 계절의 변화가 뚜렷하여 재배 가능한 농산물이나 먹거리가 다양하고 저장성 발효 식품도 발달
    ③ 열대 기후(적도 부근)는 높은 온도로 인한 음식 변질이나 위생 위험을 방지하기 위해 많은 양의 향신료를 사용하고, 끓인 차를 많이 섭취

    참고자료

    · 식생활과 문화 (김선아, 고성희, 이영미, 정윤희, 2021, KNOUPRESS
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      식생활에 영향을 미치는 다양한 요인을 체계적으로 분석하고, 자신의 식생활 형성에 가장 큰 영향을 준 사회적 요인을 구체적으로 설명하여 설득력 있게 작성되었습니다.
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