(식용작물학I) 기후 생태계가 변화했다는 가정하에, 우리 나라의 기후가 사계절이 사라지고 년중 25℃ 이상의 고온과

소개

식용작물학I
<과제명> 기후 생태계가 변화했다는 가정하에, 우리 나라의 기후가 사계절이 사라지고 년중 25℃ 이상의 고온과 스콜현상이 일상화되었다고 할 때, 현재 우리나라에서 재배되고 있는 장려품종 벼에서 나타날 생육상의 변화를 예측하라.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 벼 품종과 우리나라의 재배환경
1) 벼 품종 구분
2) 우리나라 벼 품종의 특징
3) 우리나라 기후의 특징과 벼의 생육

2. 우리나라 기후변화가 벼의 생육에 미칠 영향

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
우리나라는 농경사회로 전통적으로 밥을 주식으로 하는 식문화를 가지고 있었다. 우리나라에서 주로 재배되는 쌀은 찰기가 있고 동그란 온대 자포니카 종이다. 하지만 전 지역에서 동일하게 온대 자포니카종이 재배되는 것은 아니고 열대 자포니카와 인디카 종도 재배되고 있다.
동남아시아 여행을 갔을 때 먹었던 찰기 없고 다 바스러지는 쌀이 우리나라 재래종 쌀과 비교되어 상대적으로 맛이 없다고 느꼈는데 이러한 벼 품종은 맛 뿐 아니라 생장 조건도 차이가 있어서 우리나라와 동남아시아 지역은 서로 다른 밥맛을 가진 쌀 품종을 재배하는 것이라고 한다.
본론에서는 벼품종에 대하여 소개하고 우리나라의 현재 기후환경과 재배종에 대하여 기술하며. 이러한 조건에서 자라는 재래종을 우리나라의 기후가 변화하여 연평균기온이 25℃로 상승하고 스콜 소나기가 자주 내리는 열대기후에서 재배한다는 가정 아래 어떠한 생리적 변화가 있는지 기술하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 벼 품종과 우리나라의 재배환경
1) 벼 품종 구분
(1) 생태특성
현재 지구상에서 재배중인 벼는 생태적 특성에 따라 온대자포니카, 인디카, 열대자포니카로 구별된다. 자포니카를 일반벼라고 부르기도 하지만 이것은 학술적 표현이 아니므로 자포니카라고 부르기로 한다.

① 온대자포니카
온대자포니카는 종실이 단원형이고 탈립이 어렵고 엽색은 진한 녹색이며 초장이 작다. 어린모의 경우 내냉성은 강하지만 내건성에 약하기 때문에 생육기간 중에 물대기가 중요하다. 밥을 지으면 끈기가 있고 밥맛이 부드럽다.

참고자료

· 류수노 외, 『재배학원론』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2016.
· 채제천, 『쌀 생산과학』, 향문사, 2005.
· 박순직 이종훈, 『식용작물학』, 2005.