(방송대) 푸드마케팅(농학) - 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명

소개

"(방송대) 푸드마케팅(농학) - 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명"에 대한 내용입니다.

1. 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.
2. 식품표시사항 중 영양성분 표시, 유통기한표시, 품질인증 마크 표시의 목적과 개념을 설명하시오
3. 농식품 국가 인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(마지막에 이미지 첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증 마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.

목차

1. 서론

2. 본론
(1) 농식품국가인증마크의 목적
(2) 식품 표시 사항 중 일부의 목적과 개념
(3) 품질인증 마크 표기사항을 보고 적용하는 법

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

하루 세끼. 아무리 적어도 하루 한 끼. 사람은 음식물을 섭취하지 않으면 살아갈 수 없는 동물이다. 식생활은 사람의 삶에 큰 부분을 차지하고 있다. 이왕 먹는 음식이라면 건강하고 맛도 있으며 품질이 좋은 음식을 먹고자 한다. 이는 사람의 당연한 본능과 같다. 하지만 요즘은 자신이 먹는 음식의 재료를 직접 재배하거나 농사하는 사람이 드물다. 마트에 들러 장을 보거나, 조리된 음식을 구매해서 먹는 사람들이 대부분이다. 하지만 후자의 방법만으로 식생활을 이어가기는 힘들다. 여전히 사람 대부분은 직접 고른 재료들을 요리해 식생활을 이어간다. 하지만 요즈음은 농약 등 식자재에 대한 불신이 고조되고 있어 소비자들의 눈빛이 한층 더 까다로워진 추세다. 하여 정부에서는 식품 품질 인증마크를 부여하여 소비자들의 불안을 진정시키고자 했다. 다양한 인증마크들의 의미를 바르게 알고 있으면, 앞으로 음식 재료를 선정하는 부분에 큰 도움이 될 수 있다.

참고자료

· "농식품인증 | 농식품 정책 | 농식품정보누리." 농식품정보누리. n.d. 수정, 2022년 3월 21일 접속, https://www.foodnuri.go.kr/portal/certSearch/agroFood/agroFood.do?menuNo=300064#.
· ”무슨 뜻일까요? – 영양성분표시 읽어보기 / 영양 균형 / 성분표 읽기 / 건강한 식사 / 뉴케어” 대상라이프사이언스. 2017.06.30. 수정, 2022년 3월 21일 접속,
· https://blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=wellifeblog&logNo=221039269936
· “CJ 행복한콩 부드러운 찌개두부 – 메가마트몰”. MEGA MART. 2022년 3월 21일 접속, https://www.megamart.com/product/07125805