(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

소개

○ 과 제 명 :
○ 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 농식품 부산물의 사료화
2. 미강(쌀겨)
3. 버섯 부산물

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
가축에 사료에서 중요한 것은 영양성분이기도 하지만, 가축을 기르는 이유가 경제성에 있는만큼 지나치게 비싼 사료는 쓰기 어렵고, 수급이 불안정한 사료도 가축의 안정적인 발육을 위해 제외할 수밖에 없다.
우리나라의 경우 사료작물의 자급률이 낮기 때문에 수입사료에 상당 부분 의존하고 있다. 농작물은 공산품과 다르게 계절이나 날씨의 영향이 커서 국제농산물가격이 불안정해지면 국내 축산농사의 경영이 함께 어려워진다는 문제가 발생한다.
이와 같은 문제를 해결하기 위한 방안으로 제시된 것이 농식품 부산물을 사료에 혼합하는 배합사료이다. 사료로 사용할 수 있는 농식품 부산물은 매우 다양하다. 본론에서는 농식품 부산물의 사료화란 무엇인지 알아보며, 이 중에서도 미강과 버섯부산물을 조사하여 그 특징과 선정이유를 적어보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 농식품 부산물의 사료화
1) 농식품 부산물 사료
농식품 부산물은 농업 생산이나 식품가공의 과정 속에서 주산물을 생산하고 남은 물질을 말한다. 농식품 부산물에는 곡류부산물, 식품가공 부산물, 박류부산물, 섬유질 류 등이 있다. 이러한 농식품 부산물을 사료에 배합하여 활용하는 것이 농식품 부산물 사료이다.

표1. 농식품 부산물의 종류(출처: 농사로, 2016)
곡류부산물
곡쇄류, 밀기울, 말분, 보리겨, 쌀겨, 탈지쌀겨, 옥수수피(가공된 것을 포함), 수수겨, 조겨, 두류피, 낙화생피, 면실피, 귀리겨, 아몬드피, 해바라기피, 당밀흡착강피류

참고자료

· 이효원 외, 『사료학』, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2016
· 이효원 외, 『축산학』, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2016
· 최문희, 「국제 곡물가격 상승세…내년 배합사료가격 인상되나」, 농민신문, 2020.10.19.
· 위계욱, 「버섯부산물이 사료비 절감 효자」, 농업인신문, 2011.10.28.
· 백열창, 「한우사료로서 농식품 부산물 활용 방안」, 한국사료협회, 2012년, pp.47~51.