(식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

소개

과목명: 식용작물학1

과제명
우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.
- 2017년 이 후 통계자료를 참조할 것
- 데이터는 표와 그래프를 이용하여 표현하여야 하며, 그 내용을 보고서에 반드시 설명하고 있어야 함.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 우리나라 쌀 생산 및 유통 현황
2. 전 세계 쌀 생산 및 유통 현황
3. 우리나라 쌀 농업의 전망

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
우리나라를 비롯한 아시아지역에서는 수천년 전부터 주식으로 쌀을 먹고 살았던 농업사회이다. 쌀 농업은 논을 중심으로 정착하여 마을을 형성하고 공동 노동을 이루는 하나의 문화를 이루게 하였고, 환경과 음식문화 등 다양한 것에 영향을 미쳤다. 그러나 서구문화가 전파됨에 따라 식생활도 서구화되면서 빵이나 고기에 대한 수요는 느는 대신 쌀소비량은 계속 감소추세에 있다.
본론에서는 2019/20년 국가 통계자료를 주 자료로 활용하여 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 나름의 의견을 기술하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 우리나라 쌀 생산 및 유통 현황
국내의 연간 쌀 생산량은 지난 1969년 처음 400만t을 돌파한 뒤 1970년(393만9000t), 1971년(399만 8000t), 1972년(395만 7000t), 1980년(355만t) 등 4차례를 제외하고 매년 400만t을 넘었다(통계청, 2019).
그러나 산업화로 인한 소득 증가와 서구화된 식단의 확대 및 FTA체결로 인하여 해외의 농산물이 수급되면서 점차 우리나라의 쌀소비량은 줄어들었고, 이러한 소비 감소는 곧 재배면적의 감소와 생산량의 감소로도 이어지게 되었다.
통계청이 발표한 『2020년 벼 재배면적 조사 결과』, 올해 72만6432ha로 지난해보다 3382ha 감소한 것으로 조사됐다. 이러한 꾸준한 감소추세는 건물건축, 공공시설 등 개발에 따른 경지면적이 줄고 논 타작물재배 지원사업 시행에 따른 재배면적 조정의 영향을 받은 것이지만 쌀 소비 감소로 인한 경지 변경도 원인으로 꼽히고 있다(통계청, 2020).

참고자료

· 통계청, 『2019년 쌀 생산량조사 결과』, 2019.11.12..
· 이병성, 「쌀 생산량 전년대비 1.6% 줄 듯」, 한국농어민신문, 2020.09.28..
· 허덕 외, 『해외곡물시장 동향』, 한국농촌경제연구원, 2020. 제9권 1호.