환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

소개

"환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오."에 대한 내용입니다.

목차

1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.

2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오.

3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.
가. 환경친화형 농업의 대두와 기초
나. 친환경농업의 기초이론 및 기술
다. 환경친화형농업의 기대점

4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.
가. 국내외 환경친화형농업 관련 규정
나. 국내 관련 규정
다. 국제 관련 규정

본문내용

1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.
환경친화형농업은 농업의 환경조화적 성격과 사회공익적 기능을 바탕으로 농업과 환경을 조화시켜 농업의 지속생산을 가능케 하는 형태로서, 농업의 경제성을 확보함과 동시에 그 부작용을 최소화 시켜 환경보전 및 농산물의 안전성을 추구할 수 있도록 하는 농업이다. 즉, 농업 생산량, 농가소득, 농산물의 안전성을 효과적으로 얻고 생태계파괴 및 지력저하를 최소화하는 농업으로서 유기농업, 저투입 지속농업 등의 의미를 갖고있으며,
국내적으로는 생산량 증가를 위한 화학비료 · 농약의 과도한 투입으로 인한 환경파괴, 국민소득의 향상에 따른 농산물안전성에 대한 경각심 제고 등 인구 부양 및 경제발전의 밑바탕이 되는 농업의 근본취지와 환경 및 지력보존을 통한 지속가능한 농업을 위해 그 중요도가 높아지고 있다.
또한 국제적으로 지구환경 보호를 위해 각종 국제적 기준 및 법규를 제정하고 있어 우리나라도 이에 준하기 위한 준수노력과 기술개발이 절실한 상황이다.
이러한 필요성에 의해 환경보전과 안전농산물에 대한 국내외 요구에 부응하고 세계사회의 일원으로 활약하기 위해 환경친화형 농업은 우리농업의 지향점이 되고 있다.

2. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오.
유기농업자재는 유기농, 무농약 등 친환경농업에 사용하는 자재로서, 자가제조형 자재와 공시 및 품질인증 자재로 구분할 수 있다.
자가제조형 자재는 과거붙터 농가가 스스로 제조하여 사용하는 자재로, 병충해 방제효과가 있는 식물을 추출하거나 미생물 발효를 이용한 방법을 주로 사용한다. 주요 재료로는 마늘, 양파, 소리쟁이, 매운고추, 세이지, 로즈마리, 협죽도 등이 있으며, 양분공급용으로는 식물유박, 미강, 산야초 등 식물과 골분, 폐사어, 생선부산물 등 동물성원료가 사용된다.
공시 및 품질인증자재는 농촌진흥청이 지정한 민간인증기관이 심사를 거쳐 인증한 자재로, 해당 자재에서는 병원성 대장균, 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제네스 등 유해균과 가축분을 사용한 자재의 항생제 등이 검출되지 않도록 엄격하게 관리하고 있으며, 중금속 등 유해성분기준도 일반 자재에 비해 강화시켜 관리하고 있다.

참고자료

· 류수노 외. 환경친화형농업. 2017. 한국방송통신대학교출판문화원