(보건영양 B형) 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 조사하되, 두 가지 서로 다른 방법 또는 서로 다른 시점(예. 1주일 간격)을 적용한 뒤 그 결과가 얼마나 일치하는지를 비교, 고찰해 봅시다

소개

[힌트: 참고한 문헌이나 웹사이트 등은 출처를 반드시 명시하여야 합니다.]

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 현재 식생활 조사
2. 두 가지 서로 다른 방법 또는 서로 다른 시점(예. 1주일 간격)을 적용
3. 나의 제언

Ⅲ. 결 론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

현대인들의 불규칙한 생활에 이은 불규칙한 식습관으로 인한 건강악화가 날로 증가하고 있다. 이에 대한 요즘의 연구는 먹는 것들이 심장 질환, 뇌졸중 또는 제 2 형 당뇨병으로 인한 사망 위험에 어떻게 영향을 줄 수 있는지 보여주기도 한다. 수많은 연구 결과는 건강을 향상시키기 위해 식습관을 바꾸는 방법을 제안한다. 전문가들은 이미 건강한 식생활 계획에 야채, 과일, 통 곡물, 무 지방 또는 저지방 낙농 제품이 포함되어 있다는 것을 알고 있다. 건강식에는 또한 고기, 가금류, 생선, 콩, 계란 및 견과류가 포함된다. 건강식이란 포화 지방과 트랜스 지방, 나트륨 및 첨가 된 당을 제한한 식단을 의미한다. 이처럼 우리가 먹는 음식은 건강과 특정 질병의 위험에 영향을 줄 수 있다. 건강에 좋은 음식을 먹기 위해서는 일상적인 습관을 바꾸어야 할 수도 있다. 또한 환경에서 일부 사항을 변경해야 할 수도 있다. 여기서 환경에는 집이나 직장과 같은 주변의 모든 것이 포함된다. 건강을 위해 커다란 변화를 줄 필요는 없다. 그리고 당신은 동시에 모든 습관을 바꿀 필요는 없다. 작은 목표를 세우고 습관을 조금씩 바꾸는 것이 가장 좋다. 시간이 지남에 따라 작은 변화가 건강에 큰 변화를 가져올 수 있다. 따라서 필자는 본 보고서에서 필자의 식생활을 조사하고 그에 따른 식습관 개선에 대한 본인의 제안을 제시하고자 한다.

본론
1. 현재 식생활 조사
정교한 식사 준비에 대한 관심이 증가하고는 있지만 일반적으로 요리하는 것을 좋아하지 않는다. 그러나 집에서 식사를 할 경우에는 적절한 영양으로 건강과 웰빙을 유지하는 데 필요한 모든 것을 하기 위해 최선을 다하고 있다. 이러한 요소들을 토대로 영양의 질과 효율성을 높이는 것이 필자의 식단의 핵심 요소이다.

참고자료

· 김순동 외 4명(2012), 현대인과 건강식품, 학문사
· 이원종(2004), 위기의 식탁을 구하는 거친 음식, 랜덤하우스중앙
· 정종호(2011), 꼭꼭 씹어먹는 영양 이야기, 종문화사
· 백은희(2004), 몸을 살리는 건강식품, 가림출판사
· 맹영선·허태련(2005), 식품과 건강, 유한 문화사