(가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술

과제정보

학과	농학과	학년	2학년
과목명	가축영양학	자료	22건
공통	소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오. 단, 보고서는 표지 포함 5쪽 이내 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오. 단, 보고서는 표지 포함 5쪽 이내

소개글

가축영양학
주제: 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 반추동물의 소화
1) 입과 타액의 기능
2) 위의 기능과 반추위
2. 반추동물의 흡수
1) 반추위
2) 소장
3) 대장

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
소의 영양소 섭취원은 건초와 사료이다. 건초의 셀룰로오스 등은 쉽게 소화되기 어려우므로 소나 양과 같은 초식동물의 경우 소화기간에 음식물이 머무는 시간이 길게 하며 미생물 발효가 활발할 수 있도록 4개의 위를 가진다. 이런 동물을 반추동물이라고 한다. 본론에서는 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 반추동물의 소화
동물의 체내에서 일어나는 영양소의 소화작용은 크게 세 가지로 나눌 수 있는데, ➀저작과 소화관의 근육 수축 운동에 의하여 일어나는 기계적소화, ➁체내에서 분비되는 효소들에 의한 화학적 소화, ➂소화액과 소화작용을 조절하는 소화호르몬에 의해 이루어지는 분비적 소화로 나눌 수 있다. 동물은 입으로 음식을 먹고, 소화시켜 찌꺼기를 항문으로 배설하는 과정을 거친다.

1) 입과 타액의 기능
반추동물은 아래턱에 앞니가 있지만 윗턱에는 앞니가 없고 딱딱한 잇몸으로 되어 있다. 혀는 길고 튼튼하며 표면은 까칠하다.

참고 자료

김유용 외(2004) 가축영김유용 외, 『동물영양학』, 라이프사이언스, 2017.
고영두 외, 『동물영양학』, 유한문화사, 2008.
양학. 한국방송통신대학교출판문화원.