소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.
- 최초 등록일
- 2019.08.12
- 최종 저작일
- 2019.03
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과제정보
학과 |
농학과 |
학년 |
2학년 |
과목명 |
가축영양학 |
자료 |
22건
|
공통 |
소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오.
단, 보고서는 표지 포함 5쪽 이내
소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에대하여 기술하시오.
단, 보고서는 표지 포함 5쪽 이내
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소개글
"소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오."에 대한 내용입니다.
목차
1. 들어가는 글
2. 반추동물의 특별한 소화기관
3. 주요 영양소의 섭취
4. 마치는 글
본문내용
가축 뿐 아니라 모든 동물은 생명을 유지하고 생산적 활동을 이어나가기 위해 지속적으로 외부에서 물질을 섭취, 그중 영양소를 활용하고 불필요한 물질을 걸러내는 소화와 흡수의 과정이 필요하다.
이러한 영양소에 대한 연구는 고대 그리스부터 꾸준히 이뤄져 현재 탄수화물 15종, 지방 25종, 단백질 26종 등 100여종의 영양소가 발견되었고 이를 통해 우리 생활에 필요수적인 고기, 젖, 가죽 등을 얻기 위한 가축의 사육을 위해 큰 도움을 주고 있다.
한편 우리나라는 예전부터 농업을 영위하기 위해 소의 중요성이 다른 가축에 비해서 두드러졌는데, 소를 통해서 각종 물리력을 얻기도 하고 상기한 바와 같이 고기, 젖 등을 얻어 우리의 영양분을 보충받는데에도 활용하였다.
소는 초식동물로써 풀만 먹고도 우유과 고기 등 고급 식품을 우리에게 제공해주며 인간은 이들을 풀사료 등을 통해서 사육하며 더욱 효율적 영양체계를 유지하기 위해 노력해 왔다. 이러한 초식가축들은 주로 잡식, 육식동물의 소화체계인 단위동물과 달리 용적이 큰 반추위를 비롯한 네 부위로 나뉘어진 복잡한 소화기관을 이루는 반추동물로서, ......<중 략>
참고 자료
없음