한국방송통신대 취미와 예술 2017-2 중간과제물

목차

1. 서론

2. 본론 - 먹방 프로그램 분석
1) 수요미식회
2) 맛있는 녀석들

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

먹방이란 무엇일까. 최근 우리나라에서 인기를 끄는 것은 먹는 방송이다. 이러한 먹방은 가격대나 음식의 종류를 가리지 않는다. 먹방은 방송에서 먹는 것을 중점적으로 보여주며 시청자들의 군침을 돌게하는 것으로 유명하다.
이러한 먹방은 미식의 한 종류로 볼 수 있을까. 미식(gastronomy)이란, 음식과 문화의 관계, 맛있는 음식을 준비하고 접대하는 기술, 특정 지역의 조리 방식 등에 관한 연구를 말한다. 미식에 관한 기록 중 가장 유명한 것은 사치스러운 연회나 식생활이다. 로마의 정치가이자 장군인 루쿨루스는 호사스러운 연회로 유명해서 영어의 ‘lucullan’(매우 사치스러운, 특히 연회나 요리에 대해)라는 단어를 남기기도 했다.
하지만 음식을 즐기는 것에는 호화스러운 것 만이 답은 아니다. 기아보다는 과체중 비만을 걱정하게 된 현대사회는 먹거리의 질이 문제시되고 있다. 프랑스의 장 앙텔므 브리야 사바랭은 ‘당신이 무엇을 먹는지 말해주면, 나는 당신이 누구인지 말해주겠다’라고 하였다. 현대사회에서 먹거리는 다른 여러가지와 마찬가지로 사회분업의 결과로 생산되고 소비된다. 먹거리는 특정한 사회계층, 인종이나 문화, 사회의 먹거리 가치사슬에다 개인적인 취향까지도 보여줄 수 있다. 이렇듯 먹고 마시기에 대한 생존역할로서가 아닌 사회, 문화적 활동으로 변화하게 된 모습을 반영하는 것이 먹방이다.

참고자료

· http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3548848&cid=43667&categoryId=43667
· http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3658908&cid=59579&categoryId=59579
· https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%AF%B8%EC%8B%9D
· 그리모와 친구들의미식클럽(네이버 캐스트), http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3576076&cid=59020&categoryId=59025
· 시청자는 왜 TV먹방 (쿡방) 프로그램에 열광하는가? : 정치경제학적 접근과 스트레스 해소에 대한 고찰, 최영준, 정치커뮤니케이션연구학술지 2017년 44권 121p ~ 150p ,한국정치커뮤니케이션학회 2017년
· 먹는 방송과 "요리하는 방송" 음식 미디어에 대한 커뮤니케이션학적 탐색: 텔레비전 먹방/쿡방 유행의 사회문화적 배경과 뉴미디어 이용, 요인나은경 ( Eun Kyung Na ) ,국민대학교 사회과학연구소, <사회과학연구> 28권 1호. 2015 pp.183-215
· 취미와 예술 김정락, 문성희, 백영경, 백웅재, 설혜심, 유영희, 장일, 정준영, 허진 지음, 한국방송통신대학교출판