2013년 1학기 급식경영학 중간시험과제물 A형(어린이급식관리지원센터,영양관리지원)

목차

전국적으로 어린이급식관리지원센터를 설치, 운영하는 지자체가 증가하고 있다. 어린이급식관리지원센터에 관한 다음의 사항을 조사하여 보고서를 작성하시오.
1) 어린이급식관리지원센터 설치의 법적 근거, 운영 현황 및 주요 기능(20점)
2) 어린이급식관리지원센터의 영양관리지원 사례(10점)

- 목 차 -


Ⅰ. 들어가며

Ⅱ. 지차제 어린이 급식관리지원센터
1. 설치의 법적 근거
2. 운영현황 및 주요기능
3. 영양관리 지원사례

Ⅲ. 나가며

참고문헌


<함께 제공되는 참고자료 한글파일>
1. 설치법적근거.hwp
2. 어린이 급식관리 지원센터 설치의 법적 근거.hwp
3. 어린이 급식관리 지원센터 운영 현황 및 주요 기능.hwp
4. 어린이급식관리지원센터 활성화 방안.hwp
5. 어린이급식관리지원센터설치의법적근거.hwp
6. 어린이급식관리지원센터에 대한 소고.hwp
7. 영유아 영양관리에 대한 소고.hwp

본문내용

Ⅰ. 들어가며
맞벌이 부부가 증가하면서, 대부분의 부모들은 아이를 나이에 맞는 보육시설에 맡기는 일이 많다. 또한 그로 인하여 어린이 보육시설이 급속하게 늘어났다. 어린이 보육시설은 가장 안전하고, 청결하며 믿을 수 있는 곳이어야 한다는 모두의 의견은 같을 것이다. 하지만, 꿀꿀이 죽이나 어린이 식중독 사고 등 어린이 식중독 문제가 꾸준히 있어왔다. 또한 균형잡힌 영양공급의 문제가 지속적으로 제기되어 왔다. 우리나라 영유아들에게 균형잡힌 영양식단을 제공하기 위한 체계적인 노력의 일환으로 정부차원에서 그 필요함을 느끼고 어린이 급식관리 지원센터를 설립하였다. 이 시설의 주요

- 중략 -

참고자료

· 없음