조리사,영양사 면접질문&답변(학교단체급식조리사, 호텔조리사, 조리원, 요리사)

소개글

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목차

1. 1분 자기소개 해주세요.
2. 조리사(영양사) 지원동기
3. 조리원의 기본 자세에 대해서 말해보세요
4. 조리원(조리실무사, 조리종사원)의 기본역할이 무엇이라고 생각하나요
5. 본인이 생각하는 조리사의 중요한 덕목은 무엇인가요
6. 식중독 예방수칙에 대해서 설명해보세요
7. 교차오염이 무엇인지 설명해보시오
8. 교차오염의 원인과 예방방법을 설명할 수 있나요
9. 조리도구를 다루다가 안전사고가 발생했을 때 어떻게 할 것인가요
10. 위생 장구를 착용하는 이유에 대해 알고 있나요
11. 성격의 장단점과 극복사례
12. 자신의 생활신념
13. 취미나 특기를 소개해 주세요
14. 독서를 좋아하나요?
15. 대학생활 전공 외의 일에 몰두하거나 집중해서 활동한 경험이 있나요?
16. 일과 사생활에 대해서 어떻게 생각합니까(워라밸)?
17. 면접 기다리는 동안 무슨 생각?
18. 협업에 비협조적인 동료가 있다면
19. HACCP 이란 무엇입니까?
20. 살아오면서 가장 큰 난관은 무엇이었는가, 가장 힘든 경험은 무엇이었는가
21. 학창시절에 어떤 아르바이트를 해 보았습니까?
22. 창의성을 발휘해 본 경험이 있는가
23. 평소 자기계발은 어떻게 하고 있나요
24. 자격증을 가지고 있습니까?
25. 일하다가 문제점을 발견하게 되면 어떻게 해결할 것입니까?
26. 주변 사람들이 자신을 어떤 사람으로 생각하고 있다고 여기나요?
27. 자신의 봉사활동 경험에 대해 말해보시오
28. 살면서 좌절했던 경험이 있나요?
29. '색'에 비유한다면 당신은 무슨 색입니까?
30. 희망치 않는 업무를 하게 된다면?
31. 봉급이나 수당에 대해서 만족하지 못하면 어떻게 할 것인가요​?
32. 쉬는 날 보통 무엇을 하나요
33. 자신이 맡은 업무량이 많다면 어떻게 하겠습니까?
34. 업무 중 동료나 선배가 규정과 절차를 무시하고 일을 수행하는 것을 본다면?
35. 상사와 가치관 대립이 있거나 불법적인 일을 지시한다면?
36. 조리실 사고를 예방하기 위한 안전 수칙을 아는 대로 말해보세요.
37. 본인의 강점과 강점을 해당 직무에 어떻게 접목할 것인지
38. 조리사로서의 포부를 말해주세요
39. 이번 면접에서 최종 불합격 된다면?
40. 마지막으로 할 말이 있으면 자유롭게 해보세요

본문내용

1. 1분 자기소개 해주세요.
안녕하십니까, 조리직 지원자 OOO입니다. 저는 항상 신선하고 고품질의 재료를 사용하여 맛있는 음식을 만드는 데 헌신하고 있습니다. 음식 조리는 제 열정을 나타냅니다. 신선한 재료를 사용하여 고객들에게 맛있는 음식을 제공하는 것이 저의 기쁨으로 생각하고 있습니다. 또한, 영양적으로 균형잡힌 식단과 맛을 동시에 잡는 것에 특히 관심이 있어 이를 통해 고객들에게 건강과 함께 새로운 맛과 경험을 제공하고자 합니다. 또한 주방에서는 혼자가 아닌 팀 플레이어로서의 역량을 가지고 있으며, 바쁜 주방 환경에서도 효율적으로 일하고 고객들에게 최상의 서비스를 제공할 자신이 있습니다. 끊임없는 학습과 성장을 추구하며, 레스토랑에서의 경험을 통해 제 전문성을 발전시키고자 합니다. 계속하여 고객들의 요구사항을 충족시키고 최상의 서비스를 제공하기 위해 노력합니다.
제 요리 스타일은 무엇보다 건강입니다. 이를 통해 고객들에게 다양한 맛과 경험을 제공하고자 합니다. 또한 식품 안전 및 위생에 대한 엄격한 준수를 중요시하며, 항상 깨끗하고 안전한 조리환경을 유지하려고 노력할 것입니다.
항상 배우고 성장하기 위해 노력하고, 새로운 조리 기술과 트렌드를 따라가며 최고의 조리사로서의 역량을 개발하고자 합니다. 감사합니다.

2. 조리사(영양사) 지원동기
음식을 통해 사람들을 기쁘게 하고 만족시키는 것이 큰 보람을 줍니다. 고객들이 제가 만든 음식을 즐기고 행복해하는 모습을 보는 것은 저에게 큰 동기부여 요인입니다. 저는 음식을 만들고 공유하는 것을 즐깁니다. 다양한 재료와 기술을 활용하여 맛있는 요리를 창조하는 과정이 저에게 큰 만족감을 줍니다. 그리고 조리사(영양사)의 직업은 무한한 창의성을 발휘할 수 있는 분야 중 하나입니다. 새로운 조리 기술, 요리 스타일, 메뉴 개발 등을 통해 고객들에게 다양한 맛과 경험을 제공할 수 있습니다.