생화학 9판 라이프사이언스 chapter1. 생화학과 세포막의 구성

소개

생화학 9판 라이프사이언스 ch1 생화학과 세포막의 구성에 대한 정리본 및 요약자료입니다.
중간고사 준비로 만들었습니다.

목차

1. 기본주제
2. 생화학의 화학적본질
3. 생물학의 시작
4. 가장 큰 생물학적 차이점 -원핵생물과 진핵생물
5. 원핵생물과 진핵생물을 어떻게 분류하는가?
6. 생화학 에너지론

본문내용

1-1 기본 주제
<생화학과 생명>
-생화학은 생명과정의 분자적 특성에 관한 의문사항에 역점을 두어 다루고 있는 분야로 여러 전문분야가 집결되어 있다.

<지구상의 생명의 모든 기원
-모든 생명체에서 기본적인 생화학적 유사성이 관찰되는데 이 덕분에 생명의 기원에 간해 추측할 수 있다.

1-2 생화학의 화학적 본질
-세포 내에서 발견되는 작은 분자들은 일반적으로 기본적인 네 가지 부류로 묶을 수 있다.

1) 아미노산
-아미노기와 카복실기를 모두 가지고 있다
-생리적 조건에서 카복실기와 아미노기는 둘 다 이온화 되어 각각 -와 가 된다.
-아미노산은 중앙의 탄소 원자에 카복실기, 아미노기, 수소, 그리고 R기라고 부르는 다양한 작용기가 결합된 기본 구조를 가지고 있다
-아미노산들의 차이는 R작용기 간의 차이에 있다.

2) 탄수화물
-탄수화물은 탄소, 수소, 및 산소로 구성된 화합물로 일반식은 이며, n은 3이상 이다.
-단당류 또는 당이라고 부른다
-일반적인 단당류는 글루코오스
-에너지 저장과 구조적 구성성분으로 사용된다.

3) 뉴클레오타이드
-DNA 와 RNA 의 기본 단위이다.
-세포 내 분자 화폐인 아데노신 3인산 ATP을 만든다.
-뉴클레오타이드는 5탄당, 질소가 포함된 고리, 그리고 1개 이상의 인산기로 구성되어 있다.

4)지질
- 모든 지질은 물에 잘 녹지 않는다는 공통적인 특징을 가진다.
-> 이는 대부분의 지질 구조가 긴 사슬의 탄화수소로 구성되어 있기 때문이다.
-팔미트산: 탄소 16개 가지고 있음
-콜레스테롤 : 팔미트산과 구조가 다르지만 물에 잘 녹지 않는 것은 마찬가지다. 탄소 사슬 때문이며, 산소 분자가 하나 밖에 없기 때문이다.

<생화학에서 중요한 작용기>
· 작용기 (functional group) : 유기화합물의 독특한 반응을 일어나게 만드는 집단

참고자료

· 생화학 9판 Mary K, Campbell/곽한식 외 라이프사이언스 2019