진주보건대, 2022. 간호와 영양 기말고사 요약

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본문내용

간의 작용: 횡경막 아래, 좌우 상복부에 위치/ 약 1000g~1500g/ 인체 중 가장 큰 장기
담즙을 만들어 소화관에 분비 & 영양소 합성, 분해, 저장, 해독 역할
영양소대사
⑴ 당질대사
- 혈중 흡수된 당질(글루코오스) 중 에너지 원으로 사용X → 주로 간에서 글로코겐으로 합성 후 저장
- 에너지 소비 등으로 혈중 글루코오스 농도 저하 시 (혈당치↓) → 글리코겐이 글루코오스로 분해되어
혈중으로 공급되어 혈당치 유지
- 뇌&적혈구는 글루코오스만 에너지원으로 이용 가능 → 오랜 시간 공복 아미노산, 글리세롤, 유산에서
글루코오스 합성 (당신생)
당신생 당분이 섭취되지 않아 혈당치↓ 체단백질&체지방을 분해하여 생긴 아미노산, 글리세롤 등으로
다시 글루코오스를 만들게 하는 것

⑵ 지질(지방) 대사
- 간에서 지방산의 합성&분해가 활발히 이루어짐
- 지방산은 당질, 아미노산 일부로도 합성O /당질 과잉섭취= 지방산 합성속도 빨라져서 많이 만들어짐
- 글루코오스에서 글리세롤도 합성, 지방산과 같은 중성지방이 만들어짐
- 중성지방은 혈액 속으로 퍼져서 말초조직 각 세포에 공급
- 지방산= 아세틸CoA로 분해 후 골격근, 뇌, 심장의 에너지원

⑶ 단백질 대사
- 간에서 혈장단백질인 알부민, 프리알부민, 레티놀결합단백질, 트랜스페린, 셀룰로플라스민 등의
대부분이 합성되어 혈액속으로 퍼짐
- 혈액응고인자 중 특수단백질도 간에서 합성
- 단백질 생합성에 이용X 아미노산 = 에너지원으로 이용/
탈아미노 반응→아미노기 제거→암모니아 발생→요소회로를 거쳐 요소로 합성→신장에서 배설

참고자료

· 간호와 영양