아동건강회복간호, 수문사, ch3 영양 , 시험자료

소개

시험대비 요약 자료입니다.
책과 함께 공부하는 것을 추천 드립니다.

목차

1. 식품 민감증
1) 젖당 불내성
2) 우유 알레르기

2. 아동의 영양불량과 건강문제
1) 소모증
2) 콰시오커

3. 성장장애
1) 기질적 성장장애
2) 특발성 성장장애
3) 비기질적 성장장애

4. 비만
1) 비만의 판정
2) 치료

본문내용

Ⅲ. 식품 민감증
- 젖당 불내증: 젖당분해효소 결핍
- 식품 알레르기: IgE가 관련된 면역학적 기전에 의해 나타나는 반응
1. 젖당 불내성
- 젖당 분해효소인 락타아제의 결핍으로 초래
- 락타아제 부족으로 젖당이 가수분해 되지 않으면, 장내에서 흡수되지 않고 그대로 대장으로 통과되어 고삼투압 효과를 나타냄, 젖당이 장내 세균에 의해 발효되어 탄산가스와 젖산을 생성
1) 원인
- 선천성: 락타아제가 전혀 없거나 심하게 결핍, 일생동안 락토스식이나 저락토스식이 섭취 (ex. 두유)
- 후발성: 3~7세. 정상 생리과정
- 속발성: 장이 손상 받아 속발성으로 락타아제가 파괴되거나 결핍. (ex. 로타바이러스)
- 로타바이러스 감염 후 복통을 호소하며 응급실로 온 아동의 간호진단? 장내가스와 관련된 급성통증
2) 간호사정
- 유제품을 섭취하면 복통, 장팽만..의 증상
- 수소발산 검사: 젖당을 소화하지 못하면 장내에 세균 번식→ 수소가스 생성. 호기 시 수소농도 검사
영아에게는 실시하기 어려우므로 내시경을 통해서 직접 위점막을 봄

참고자료

· 김미예 외 공저, 아동건강회복간호, 수문사, 2018