KCU 술문화의 이해 2-8주

목차

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본문내용

1주차
<1> 경남대학교 화학공학과 교수/ 중간고사30 기말고사30 과제물20 출석20
<2> 교과목 개요 및 강의목표
-강의 목표
: 대학생들의 술 문화와 올바른 음주문화를 이해하고, 대화의 수단, 교류의 수단으로 술을 마실 수 있는 가치관을
배우는 것이 필요.
: 술에 대해 잘 알고 나서 음주를 한다면 조절이 차차 가능하게 되므로 술을 이해하는 것은 중요<3> 강의 내용
-대학에서 간섭과 제재없이 즐기는 술이므로 신입생 환영회, 선.후배 상견례, 개강총회 등 빈번한 술자리에서 술
에 대한 이해는 중요.
-새내기와 선.후배 사이의 어색함을 없애주고, 좀 더 솔직하고 가깝게 해 주는 역할
-그러나 학생들은 주도와 술에 대해 제대로 알지 못한 채 서로 기분에 의해 마시다 보니 실수 뿐만 아니라 건강
을 해치는 경우가 많은데 올바른 주도와 음주문화를 앎으로 해서 즐거움을 위한 음주문화와 삶의 활력소를 위한
술 문화가 되도록 함.
-지구촌 여러 나라의 술 문화를 비교하고 이해하므로서 타민족, 국가 이해는 물론 우리 술 문화 돌아봄.
-글로벌 시대에 외국여행, 비지니스 시의 유용함을 위한 그 민족의 술 문화 이해
<4> 주별 강의 내용
01 총론-강의방법, 과목의 목표 등 강의 소개
02 술의 기초 이해-술의 실체(술이란, 기원, 역사, 유례, 가치, 양면성, 작용, 대사, 알코올 도수)
03 술문화의 기초이해-술 문화(술로 나누어 본 문화권, 건배문화, 우리와 세계의 술 문화)
04 술의 분류-분류를 통해 술에 대한 특성 등 이해
05 술과 건강-술과 건강, 중독, 숙취와 안주, 술과 안주의 궁합
06 음주문화-음주문화 및 실태, 주도, 음주운전
07 동서양의 술 이야기-동서양의 술 이야기, 서양의 술과 전통술, 서양 술병과 동양 술병, 코냑에 대한 에티켓,
동서양의 음주문화 비교, 술과 연애
08 중간고사: 7주까지 4지선다형 50문항 50분간
09 술 이야기-술 관련 잡다한 이야기, 속설, 관련 이유, 술꾼 유형, 술에 관한 진실과 오해, 음주에 관한 잘못된
상식, 선인들의 술 사랑

참고자료

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