와인커뮤니케이션 문제풀이

목차

선택 형 ( 30문항 )

OX 형 ( 20문항 )

단답형 ( 20문항 )

본문내용

단답형 ( 20문항 )
51. 1988년에 설립되어 칠레 와인 중 가장 대표적인 베스트 셀러 와인을 생산하여 생산량의 95%를 유럽, 북미, 아시아 들의 55개국에 수출하고 있는 와이너리는? (몬테스)

52. 미국 와인 중 단일품종을 75% 이상 사용하여 포도재배지역, 수확년도 등 규정에 맞게 생산된 고급 와인으로 포도품종명을 와인명으로 하는 와인을 무엇이라고 하는가? (버라이어탈 와인)

53. 미국에서는 재배방법, 생산밥법, 품종 들에 대한 규정이 없이 단순히 재배지역을 구분하기 위해 1983년부터 시행해 온 원산지표시제도는 무엇인가? (AVA)

54. 미국의 캘리포니아에서 재배되는 독특한 품종으로 초기에는 저그 와인의 주재료였으나, 현재 고급 레드 와인을 만드는 데 사용하는 포도품종은 무엇인가? (진판델)

55. 추운 skfTL를 견딜 수 있는 포도품종으로 뉴욕에서 인기가 있으며, 콩코드, 카토바, 델라웨어로 가장 많이 알려져 있는 품종을 무엇이라 하는가? (미국자생종)

56.캘리포니아 와인 중 까르베네 쏘비뇽을 주품종으로 하는 소량의 아주 진귀한 고품질 와인을 무엇이라 부르는가? (컬트 와인)

57. 나파와 소노마 지역을 포함하고 있으며, 미국 와인 생산량의 90% 이상을 생산하는 미국의 주는 어디인가? (캘리포니아주)

58. 추위에 잘 견디고 필록세라에 저항력이 있는 미국자생종의 이름은? (라브루스카)

59. 현재 남아프리카공화국에서 재배되는 포도품종 중 ‘여인의 혀와 사자의 심장에서 추출한 채액’ 이라는 의미를 가진 피노타지는 수입되어 온 2개의 품종을 교배하여 새로운 품종을 만들어냈다. 그 2개의 품종은 무엇인가? (피노 누아, 에르미타쥐)

60. 와인 글라스를 가볍게 흔들었을 때 와인이 와인 글라스 내벽을 EK라 흘러내리는 모양으로 와인의 점도를 나타내는 표현을 무엇이라고 하는가? (와인의 눈물)

참고자료

· 없음