조선대 서비스 마케팅 - 과제

소개

"조선대 서비스 마케팅 - 과제"에 대한 내용입니다.

목차

1. 서비스 기업 소개 및 선정 이유

2. 차별화된 서비스 마케팅 전략 분석
2-1. 시장 상황 분석
2-2. STP 전략 분석
2-3. 서비스 마케팅 믹스(7P) 분석
2-4. 차별화 전략 요약

3. 보완 혹은 추가하고 싶은 서비스 전략 요소
3-1. SWOT 분석
3-2. 제안 1 – 로컬 스토어 전략
3-3. 제안 2 – 재인간화 전략
3-4. 제안 3 – 좌석 예약제
3-5. 제안 4 – 이야기가 있는 굿즈
3-6. 요약

4. 향후 제언점 및 느낀점

5. 참고문헌

본문내용

커피 한 잔이 단순한 음료를 넘어 ‘경험’으로 여겨지는 시대다. 이러한 흐름 속에서 스타벅 스는 단순한 프랜차이즈 커피 전문점을 넘어 하나의 ‘문화 공간’으로 자리 잡았다. 1971년 미국 시애틀의 작은 로스터리에서 시작한 스타벅스는, 1999년 이화여대 앞에 국내 1호점을 개점한 이후 약 20년이 넘는 시간 동안 한국인의 일상에 깊숙이 스며들었다. 현재는 전국 1,800개 이상의 매장을 운영하며, 단순한 커피 판매를 넘어 브랜드 자체로 가치를 갖는 기 업으로 성장했다.

내가 스타벅스를 이번 보고서의 대상 기업으로 선정한 이유는 크게 세 가지다.

첫째, 스타벅스는 전통적인 제품 중심 마케팅에서 벗어나, 고객 경험 중심의 서비스 마케팅 전략을 통해 강력한 브랜드 충성도를 형성하고 있다는 점에서 마케팅적 분석 가치가 높다. 매장 내 감성적 요소(인테리어, 음악, 향기 등)를 통해 고객이 ‘머물고 싶은 공간’을 제공하 고, ‘사이렌 오더’나 ‘리워드 앱’ 등 디지털 혁신을 통해 편의성과 효율성을 높인 점이 대표 적이다. 특히 김지훈 기자는 〈한겨레신문〉(2024.01.25)에서, 사이렌 오더가 전체 주문의 80% 이상을 차지한다고 밝히며, 스타벅스의 디지털 전략이 서비스 경쟁력의 핵심임을 강조한 바 있다.

둘째, 스타벅스는 경쟁이 치열한 커피 시장 속에서도 차별화된 전략으로 독보적인 입지를 지켜왔다. 이디야가 ‘합리적인 가격’, 메가커피가 ‘대용량과 실용성’, 투썸이 ‘디저트와의 조 화’를 내세우는 반면, 스타벅스는 ‘공간’, ‘관계’, ‘라이프스타일’이라는 무형적 가치와 감성적 연결을 강조한다. 이는 단순한 제품 구매를 넘어 브랜드와의 감정적 교감을 추구하는 소비 트렌드와도 맞닿아 있으며, 수업에서 다룬 ‘경험 중심 마케팅’ 개념을 실무적으로 분석하는 데 적합하다.

셋째, 내가 직접 경험한 스타벅스의 서비스가 인상 깊었기 때문이다.

참고자료

· 김은정 기자 (2023.07.14). “스타벅스, 텀블러 반납 시 ‘기프티콘’…ESG 경영 강화.” 조선일보.
· 홍주현 기자 (2022.09.03). “블루보틀, 스타벅스의 대항마 될까?” 매일경제.
· 오승훈 기자 (2023.03.19). “투썸·이디야, 스타벅스와 다른 길 택하다.” 동아일보.
· 김지훈 기자 (2024.01.25). “사이렌 오더 10년, 스타벅스 디지털 전략의 진화.” 한겨레신문.
· 이수빈 기자 (2023.10.12). “스타벅스, 지역 문화와 어울리다…전국 리저브 매장 확대.” 중앙일보.
· 강혜민 기자 (2024.04.05). “커피전문점 시장 포화…브랜드 충성도 승부수는?” 서울경제.
· 박성민 외 (2020). “커피전문점 이용객의 선택속성과 브랜드 충성도에 관한 연구.” 한국콘텐츠학회논문지, 20(7), 451–462.
· 정연지 (2021). “스타벅스의 STP 전략과 서비스 마케팅 믹스 분석.” 한국마케팅학회지, 33(2), 88–105.
· 이민정 (2022). “소비자 참여를 유도하는 콘텐츠 마케팅 전략.” 마케팅연구, 37(1), 22–40.