[식품분석실험 레포트] 0.1N 과망간산칼륨 표준용액의 제조 및 표정

목차

1. Summary
2. Introduction
3. Materials and methods
4. Results
5. Discussion

본문내용

1. Summary
이번 실험의 목적은 0.1N 과망간산칼륨 표준용액을 제조하고, 이를 H_2 C_2 O_(4∙) H_2 O 을 이용해 산화환원 적정하여 표정하는 것이다. 삼각플라스크, 뷰렛, 메스플라스크, 호일, 거름장치, KMnO4, H_2 C_2 O_(4∙) H_2 O, H2SO4 등을 사용하여 실험을 진행한다. 먼저 KMnO4를 0.8g을 취하여 증류수에 넣어 희석한다. 15분간 가열한 뒤 은박지에 싸서 냉각한 표준용액을 1G 3 유리거르게와 witt 거름장치를 이용하여 여과한다. 표정을 위해 H_2 C_2 O_(4∙) H_2 O 를 0.2g 취하여 증류수로 희석한 뒤 25% H2SO4를 넣어 섞는다. 70~80℃에서 가온하면서 과망간산칼륨 표준용액으로 적정한다. 무색에서 붉은색이 되면 적정을 끝내고 factor를 구한다. 우리조의 factor는 0.92가 나왔고, 1조는 0.96, 3조는 0.97, 4조는 0.91이 나왔다. Factor는 1일 때 가장 이상적인 값이므로 4조와 우리 조가 가장 큰 오차가 발생했고, 1조와 3조의 오차가 가장 적게 발생했다.

2. Introduction
① 과망간산칼륨
과망간산칼륨의 화학식은 KMnO_4이고 이번 실험에서 표준용액으로 제조하는 시료이다. 짙은 보라색을 띄며 냄새가 없는 결정으로 물에 녹았을 때 진한 자색의 수용색이 된다. 과망간산칼륨은 수용성이며, 공기 중에서는 안정하지만 염산과 반응하였을 때 폭발을 일으키는 폭약에 사용되기도 한다. 망간산칼륨에 염소 또는 이산화탄소를 넣어 산화시켜 결정으로 만들어 낼 수 있다. 무엇보다 강한 산화제로서 용액의 산성도에 따라 산화하는 정도가 달라진다. 용액이 산성일 때 산화력이 강해진다. 이렇게 산화력이 강한 이유는 망간(Ⅶ)을 포함하기 때문이다.

참고자료

· 없음