노인간호학 실습 건강증진 프로그램 개발-영양식이(+당뇨식이)

소개

"노인간호학 실습 건강증진 프로그램 개발-영양식이(+당뇨식이)"에 대한 내용입니다.

목차

1. 개요

2. 목표
1) 정량적 목표
2) 정성적 목표

3. 기대효과 및 활용방안
1) 기대효과
2) 활용방안

4. 수행방법

5. 노인간호와 건강교육 프로그램 수행 일지
1) 1차시
2) 2차시
3) 3차시
4) 4차시
5) 5차시
6) 6차시
7) 7차시
8) 8차시
9) 9차시
10) 10차시

6. 노인간호와 건강교육 프로그램 수행 결과 보고서
1) 개요 및 필요성
2) 수행 내용 및 주요성과(환자의 변화된 결과 등)
3) 개선방향 및 기대효과
4) 수행 후 느낀점

본문내용

- 나이가 들게 되면 음식을 소화하는 기능과 영양소를 저장하는 기능이 떨어지게 되어 영양결핍되기 쉽다. 실제로, 2022년 질병관리본부가 노인 2,876명을 대상으로 조사한 결과, 노인 6명 중 1명은 영양 섭취 부족 상태로 나타났다. 노인에게는 칼슘과 단백질 등의 영양이 부족하게 될 경우 몸의 대사기능이 저하되며 면역체계가 흔들리게 될 수 있기 때문에 각별한 주의가 필요하다.
- 노인들이 영양부족 상태에 놓일 경우, 몸의 여러 대사기능이 떨어지고 면역체계도 약화되어 독감이나 폐렴 같은 급성 감염성 질환 뿐 아니라 만성질환에도 걸리기 쉬워지며 병의 회복 속도도 느려져서 사망률 또한 증가될 수 있다. 노인의 1일 권장 열량 섭취량(남성 2000kcal, 여성 1600kcal)의 75% 미만을 섭취하면서, 칼슘·철·비타민A·비타민B2 섭취량이 평균 필요량에 못 미치면 영양섭취 부족이라고 정의된다. 국민 건강영양조사 결과에 의하면 일일 에너지 필요 추정량 기준 미만으로 섭취하게 되는 노인이 전체의 63.8%로 우리나라 65세 이상 노인들의 영양상태가 심각한 수준으로 나타났다. 칼슘 섭취가 부족한 노인이 전체 82.3%, 단백질 부족 노인의 비율이 40.4%이다. 노인은 영양섭취가 부족할 경우 독감, 폐렴, 감기 등의 감염성 질환, 고지혈증 등의 만성질환에 취약해지며, 질병에 걸릴 때 회복 속도가 느려 사망률이 증가할 수 있기 때문에 평소 여러 영양소가 고루 잡힌 식단을 유지하는 것이 바람직하다.
- 노인 인구의 증가와 더불어 노인 인구에서 당뇨병의 발생도 급격히 증가하고 있다. 당뇨병 발생은 연령이 높아짐에 따라 증가한다. 대한당뇨병 학회에서는 매년 우리나라 당뇨병 환자의 규모 및 관리실태를 조사한 ‘당뇨병 팩트 시트(Diabetes Fact Sheet)’를 발간하고 있다. 학회는 2012년부터 국민 건강 증진을 목표로 20년간 매년 발표를 진행하고 있으며..

<중 략>

참고자료

· 서울아산병원 당뇨병
· 당뇨협회 https://www.yakup.com/news/index.html?mode=view&cat=13&nid=278802
· 시흥시 보건소 https://www.siheung.go.kr/portal/contents.do?mId=0302090000