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푸드테크 레포트2025.04.281. 푸드테크 푸드테크는 음식(food)과 기술(tech)이 결합된 단어로, 식자재를 기르는 것부터 음식이 소비자에게 들어갈 때까지 관련된 다양한 기술을 의미한다. 푸드테크 시장이 확대되면서 식재료 개발, 생산부터 소비자 빅데이터 분석까지 음식과 과학 기술이 결합된 새로운 가치를 만들어내고 있다. 2. 푸드 O2O 서비스 푸드 O2O(Online to Offline) 서비스의 확산은 세계적인 흐름이다. 국내에서는 '요기요'를 서비스하고 있는 독일의 딜리버리 히어로나 중국의 배달업체 어러머 등이 기업가치 10억 달러 이상인 것으로 알...2025.04.28
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[외국어로서의한국어학개론] 1차, 2차 토론합본2025.05.101. '은/는'의 문법적 역할 '은/는'은 보조사로서 주제를 나타내거나 선행한 주어나 목적어를 강조, 대조하여 주격, 목적격 조사의 역할을 대신한다. '은/는'을 사용하면 '이/가'나 '을/를'을 중복해서 사용할 수 없는데, 이는 '은/는'이 주격, 목적격 조사의 역할을 대신하기 때문이다. 2. 한국인의 잘못된 높임법 사용 한국인이 잘못 사용하는 대표적인 높임법 표현은 '주문하신 음식 나오셨습니다.'와 같이 주체 높임을 하는 상황에서 간접 존대를 잘못 적용한 경우이다. 이는 1990년대 이후 고객만족을 중시하는 기업들의 전략에서 시...2025.05.10
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여의도 불꽃축제 2023: 문화콘텐츠와 스토리텔링2025.01.041. 여의도 불꽃축제 2023 여의도 불꽃축제는 대한민국 서울의 대표적인 축제 중 하나로, 화려한 불꽃쇼와 다양한 문화 행사로 유명합니다. 이번 행사에서의 불꽃쇼는 화려하고 아름다웠으며, 한강을 배경으로 펼쳐지는 불꽃쇼는 극적이고 감동적이었습니다. 축제장에서는 다양한 음식 부스와 문화 공연이 제공되어 시간을 보내는 즐거운 경험을 할 수 있었습니다. 2. 불꽃축제 성공요인 불꽃축제의 성공요인으로는 안전과 허가, 좋은 장소 선택, 프로페셔널한 설계 및 조작, 음악과의 조화, 시각적 효과, 관중 관리, 마케팅과 홍보, 환경 고려, 청결과...2025.01.04
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가장 기억에 남는 배달의민족 광고와 그 영향2025.01.241. 상품 및 브랜드 배달의민족은 대한민국의 대표적인 음식 배달 애플리케이션으로, 사용자가 다양한 음식점의 메뉴를 손쉽게 주문할 수 있도록 돕는다. 이 애플리케이션은 사용자 친화적인 인터페이스와 빠른 배달 서비스를 통해 많은 사랑을 받고 있다. '우리 민족의 밥상' 시리즈 광고는 배달의민족이 제공하는 편리함과 다양성을 중심으로, 사용자들이 어떤 상황에서도 맛있는 음식을 즐길 수 있게 한다는 메시지를 전달한다. 2. 크리에이티브 실행 형식 - 유머 광고는 일상 속에서 벌어질 수 있는 소소한 상황을 유머러스하게 풀어내어 시청자들의 이목...2025.01.24
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외식산업 업태 개발의 방향성2025.04.261. 외식산업 업태 개발의 방향성 외식산업의 시장규모는 1997년을 정점으로 해마다 매출이 감소되는 추세이지만, 한국의 경우 지속적인 성장추세를 보이고 있다. 이는 편의점의 수가 증가하면서 편의점의 패스트푸드 상품(도시락, 샌드위치)을 사먹는 사람들이 늘어나면서 상대적으로 음식점의 매출이 감소하고 있기 때문이다. 새로운 시대에 요구되는 업태 개발이 필요한 시점이며, 일반대중에 초점을 둔 새로운 업태 개발이 다가오는 시대에 살아남는 포인트가 될 것이다. 고객의 니즈를 정확히 파악하고 구체적인 방법을 시스템에 적용해 나가야 하며, 고객...2025.04.26
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식품 이물질에 대한 심각성과 개선 방안2025.05.131. 배달음식 이물질 신고 증가 최근 코로나 장기화로 배달음식이 증가함에 따라 식품 이물질에 대한 신고가 급증하고 있다. 배달음식 플랫폼으로 주문한 음식에 이물질이 섞여 있다는 신고가 최근 3년간 3.5배 급증했다. 배달음식 시장 규모가 커지면서 소비자들의 불만이 많아졌지만 정부는 제대로 감시하지 않았다. 2. 배달음식 시장 확대와 식품위생 단속 인력 부족 배달음식 플랫폼 시장이 두 배 넘게 성장하는 동안 단속 인원은 사실상 제자리였다. 특히 서울은 감시원 수가 2019년 377명에서 올해 334명으로 되레 43명 줄었다. 식품위생...2025.05.13
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정보기술의 발전과정과 기업의 활용 사례2025.01.211. 퀵커머스 마켓컬리는 기존의 전자상거래와 달리 밤 11시 늦게 고객이 주문하더라도 다음날 7시 전까지 새벽에도 배송해주는 퀵커머스 시스템을 가지고 있다. 이러한 퀵커머스 시스템의 기반에는 휴대폰 어플리케이션이라는 정보통신기술이 중심이 되었다. 2. SCM 마켓컬리는 운송을 담당하는 부서를 3개로 나누어, 운송에 대한 리스크를 감소하는 방향으로 SCM을 실현한다. 부서 간의 통신과 다른 운송업체와의 실시간 피드백 및 실시간 사항을 전달하는 것은 정보통신기술이 아니라면 불가능하다. 3. CRM 마켓컬리는 고객의 니즈를 파악하기 위해...2025.01.21
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외국어로서의 한국어 이해 교육에서 스키마 활용2025.01.041. 스키마(schema)의 개념 스키마(schema)는 배경지식을 의미하는 개념으로, 정보를 통합하고 조직화하는 인지적 틀을 말한다. 스키마는 새로운 정보를 기존 지식과 비교하고 흡수하는 기준이 되며, 변화에 저항적인 특성을 가지고 있다. 피아제의 인지 발달 이론에 따르면 스키마는 동화와 조절 과정을 통해 발달한다. 2. 듣기 교육에서 스키마 활용 듣기 교육에서 스키마를 활용하기 위해서는 먼저 듣기 자체가 수동적인 기술이 아니라 능동적인 기술임을 이해해야 한다. 듣기 교육에서 스키마를 활성화하기 위한 활동으로는 1) 실제적인 듣기...2025.01.04
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세계의 독특한 문화와 유래조사하기2025.01.211. 프랑스의 인사법 프랑스에서는 낯선 사람과 볼을 맞대고 입으로 쪽쪽 소리를 내는 볼키스가 평범한 인사방식이다. 이러한 볼 키스를 '비쥬(bisou)'라고 한다. 비쥬의 기원은 카톨릭 의식에서 찾을 수 있으며, 시간이 흐르면서 입술에 하던 키스가 뺨을 맞대며 하는 인사인 비쥬로 바뀌었다. 비쥬 인사는 친구, 지인, 가족, 동료 사이에서 이루어지며, 대체로 사회적 지위가 더 높은 사람이 먼저 인사를 시작하게 된다. 2. 프랑스의 식사예절 프랑스의 식문화가 발달한 것은 지리적 조건과 무역 발달로 다양한 식재료를 공급받을 수 있었기 때...2025.01.21
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경영학개론 ) 신문의 구인광고나 인터넷을 보고 이직을 한다면(직장인) 가지고 싶은 일자리 최소 2개를 찾아보고, 각 광고에서 구체화되어 있는 자격들의 목록을 작성하라. 그 회사에서 지원자들이 이러한 자격들을 얼마나 잘 만족시키는가를 결정하는 데 사용할 것2025.04.271. (주)교보문고 교보문고는 설립한지 30년차 이상인 안정적인 회사로서 현재 시점으로 동종업계 1위의 자리를 지키고 있다. 전년도 대비 매출액이 증가하고 있으며, 기업규모가 대기업인 만큼 복지도 훌륭하기 때문에 이직하기에 좋은 회사다. 교보문고의 출판사업은 문학과 비문학 분야를 아우르는 다양한 저자들과 함께 콘텐츠를 생산한다. 출판디자이너 경력사원 모집 공고에 따르면 자격요건은 해당 직무 경력 5년 이상, 초대졸학력 또는 대졸학력 소지자, 종이책 출판물에 대한 이해와 지식, 편집자 및 마케터와의 원활한 커뮤니케이션 능력, 인디자인...2025.04.27
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