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TLC 크로마토그래피 예비 보고서2025.05.131. TLC(Thin Layer Chromatography) TLC는 고체 지지체 위에 얇은 층을 만들어 시료를 전개시키는 크로마토그래피 기법입니다. 고정상은 실리카 겔, 알루미나 등이 사용되며, 이동상은 용매 혼합물로 구성됩니다. 시료가 이동상과 함께 이동하면서 각 성분들이 고정상과 이동상 사이에서 분배되어 분리됩니다. 이때 각 성분의 이동 거리와 고정상의 길이 비율인 Rf 값으로 성분을 확인할 수 있습니다. 2. 고정상(Stationary Phase) TLC에서 고정상은 실리카 겔, 알루미나 등의 흡착제가 사용됩니다. 이 고정상...2025.05.13
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방송통신대학교 식품영양과 조리과학 중간 과제물2025.01.261. 곡물가루를 이용한 묵의 형성 원리 묵의 형성 원리에서 전분을 빠트릴 수 없는데, 전분은 글루코스로부터 구성되는 다당류로서 세포 중에 전분입자로 존재하고 식물체에 의해 합성되기도 한다. 또한, 전분입자를 구성하는 다당류는 아밀로펙틴과 아밀로오즈가 7~80프로를 차지한다. 따라서 전분 입자 안에서 미셀 구조를 형성하는 것이 전분층을 형성하며 전분입자를 구성하고 물을 가하여 가열하면 이 미셀구조가 느슨해지면서 부피가 늘어나고 점도가 상승되어 묵과 같은 형태가 되는 것이다. 2. 도토리묵 제조 시 식용유 첨가에 따른 특성 변화 묵은 ...2025.01.26
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친환경 물병 만들기 수업지도안(약안)2025.05.081. 알긴산 나트륨과 젖산 칼슘의 반응 알긴산 나트륨이 젖산 칼슘과 만나면 나타나는 반응을 설명할 수 있다. 이를 통해 친환경 물병 '오호'를 만드는 과정을 이해할 수 있다. 2. 친환경 물병 '오호' 만들기 학생들이 직접 난형의 '오호' 물병을 한 개 이상 만들 수 있다. 이를 통해 플라스틱 사용을 줄이고 환경을 보호할 수 있는 방법을 실천할 수 있다. 3. 환경오염 줄이기 방법 수업을 통해 '환경오염을 줄이기 위한 방법'을 2가지 이상 생각해볼 수 있다. 이를 통해 환경보호의 중요성을 인식하고 실천할 수 있다. 1. 알긴산 나트...2025.05.08
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아가로스 젤 전기영동 실험 예비 보고서2025.01.061. DNA 및 단백질 분리 이 실험은 전기영동법을 통해 DNA나 단백질과 같은 고분자 물질을 분리하는 방법을 이해하고자 합니다. 아가로스 젤을 만들어 보면서 그 특징을 알아보고, 전기영동에 필요한 시료의 역할과 DNA 분자의 크기에 따른 이동 속도를 관찰합니다. 2. 아가로스 젤 전기영동 원리 DNA는 음전하를 띄고 있어 전기장 아래에서 양극 쪽으로 이동합니다. 이때 DNA 분자량이 클수록, 아가로스 농도가 높을수록, 구조가 복잡할수록 이동 속도가 느려집니다. 전압이 높을수록, 완충액 성분과 이온강도에 따라 이동 속도가 달라집니다...2025.01.06
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7주차 바이오디젤제조실험 및 예비레포트2025.01.161. 바이오디젤 합성 이 실험의 목적은 식물성 기름을 사용하여 바이오디젤을 합성하고, 분석을 통해 조성을 알아보며 응용할 방법을 조사하는 것입니다. 실험 장비로는 RB(500ml), 환류 장치, 비커, 분별 깔대기, 가열기가 사용되며, 재료로는 콩기름, 메탄올, KOH가 사용됩니다. 2. 촉매 촉매는 반응 과정에서 소모되지 않으면서 반응 속도를 변화시키는 물질을 말합니다. 촉매는 소량만 있어도 반응 속도에 영향을 미칠 수 있으며, 일반적으로 촉매가 있으면 반응이 더 빠르게 발생하는데 이는 더 적은 활성화 에너지를 필요로 하기 때문입...2025.01.16
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크로마토그래피2025.01.221. 물질의 종류 물질은 순물질과 혼합물로 구분된다. 순물질에는 원소와 화합물이 있으며, 혼합물에는 균일 혼합물과 불균일 혼합물이 있다. 2. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 고정상과 이동상의 친화도 차이를 이용하여 분리하는 방법이다. 고정상은 분리될 물질이 올려지는 지지체이고, 이동상은 고정상에 올려진 물질을 이동시키는 수단이다. 3. TLC TLC(Thin Layer Chromatography)는 유리판에 실리카겔이나 산화 알루미늄과 같은 얇은 막을 입힌 판을 사용하는 크로마토그래피 방법이다. 실리카겔이나 알루미나는 강한...2025.01.22
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제한효소를 이용한 DNA 절단 및 전기영동법과 PCR에 의한 DNA 분리 및 확인2025.01.071. PCR PCR의 기본 원리는 DNA를 단일가닥으로 열변성시킨 후 올리고뉴클레오티드를 결합시키고 DNA 중합효소로 DNA를 합성하는 과정을 반복하여 DNA를 증폭하는 것입니다. PCR에 필요한 주요 요소로는 주형 DNA, 시발체, dNTPs, Taq 중합효소, MgCl2 등이 있으며, 이들의 농도와 반응 조건을 최적화하는 것이 중요합니다. PCR 산물은 전기영동으로 확인할 수 있습니다. 2. 전기영동 전기영동은 DNA 분자의 크기와 전하에 따라 이동 속도가 달라지는 원리를 이용하여 DNA 단편을 분리하는 기술입니다. 아가로스 겔...2025.01.07
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X-type 제올라이트의 제조 및 특성 분석2025.01.061. X-type 제올라이트 합성 이 실험에서는 실리카 겔, 수산화나트륨, 알루미늄 이소프로폭사이드를 사용하여 X-type 제올라이트인 NaX를 합성하였습니다. 실리카 겔과 수산화나트륨을 혼합하여 나트륨 실리케이트를 만들고, 여기에 알루미늄 용액을 넣어 혼합한 후 수열 반응을 통해 제올라이트 결정을 형성시켰습니다. 이 과정에서 온도, pH, 반응 시간 등의 조건을 조절하여 제올라이트의 특성을 조절할 수 있습니다. 2. 제올라이트의 이온 교환 특성 제올라이트는 결정 구조 내에 교환 가능한 양이온을 가지고 있어 다른 양이온과 쉽게 교환...2025.01.06
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마우스 꼬리로부터 게놈 DNA 추출 및 분석2025.01.041. 게놈 DNA 추출 실험을 통해 마우스 꼬리에서 게놈 DNA를 추출하는 과정을 이해하였습니다. 세포 용해, DNA 정제, 농도 측정 등의 단계를 거쳐 순도 높은 게놈 DNA를 얻을 수 있었습니다. 이 과정에서 주의해야 할 점들, 예를 들어 과도한 tapping이나 오염물질 혼입 등을 확인하였습니다. 2. DNA 전기영동 추출한 게놈 DNA를 아가로스 겔 전기영동을 통해 분석하였습니다. 10,000 bp 이상의 큰 DNA 단편이 가장 뚜렷하게 관찰되었지만 번진 모습(smear)을 보였고, 그 외에도 1,000-2,000 bp 및 ...2025.01.04
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일반세균 측정 예비레포트2025.05.061. 일반세균 일반 세균이라는 명확한 미생물학적 종류나 정의는 없지만 통상적으로 영양분이 풍부한 한천배지에서 쉽게 자랄 수 있는 호기성 및 통성혐기성 종속영양세균을 의미하거나 또는 비병원성 세균을 뜻한다. 일반세균은 일반적으로 물과 음식물 등의 오염에 따라 증가하므로 이의 안전성 평가에 활용할 수 있다. 2. 건조필름법 건조필름법은 건조필름배지를 이용하여 세균 및 진균류를 검사하는 미생물시험법이다. 건조필름배지는 Biological film에서 세균 및 진균류가 증식할 수 있도록 영양성분을 필름에 코팅한 것으로, 시료를 건조필름배지...2025.05.06
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