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삼양식품의 불닭볶음면으로 바라본 K-FOOD 마케팅2025.01.071. 불닭볶음면의 탄생 비화 삼양식품의 제2의 전성기를 이끌어낸 불닭볶음면은 김정수 부회장의 아이디어에서 시작되었다. 매운맛에 열광하는 젊은 세대의 모습을 보고 아이디어를 얻어 다양한 시도 끝에 2012년 4월 출시되었다. 개발 과정에서 연구원들이 약을 복용하며 노력한 것으로 알려져 있다. 2. 바이럴 마케팅: UGC 콘텐츠 불닭볶음면이 해외 시장에서 큰 인기를 얻게 된 계기는 유튜브 크리에이터들의 'Fire Noodle Challenge' 영상이다. 이를 통해 한국인의 매운맛에 대한 관심이 전 세계적으로 알려지게 되었고, 많은 사...2025.01.07
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최근 소비자에서 인기있는 제과제빵 품목 3가지 선정하여 왜 소비자한테 인기있는지 조사하기2025.01.091. 소금빵 소금빵은 일반 빵과 크게 다른 점은 없지만 다른 빵에 비해서 짭조름한 버터맛이 더 강한 편이다. 다른 빵들은 단맛이 강하지만 소금빵은 단맛이 약하고 짠맛을 많이 낸다. 소금빵은 버터의 고소한 맛과 소금의 짠맛이 어우러졌고 빵에 이름 붙은 것처럼'소금'을 주 재료로 한다. 소금빵의 가격은 베이커리 가게마다 가격 차이가 심한 편이며 양은 60g-70g 정도이다. 소금빵은 평범한 모양을 가지고 있으며 한 입 베어 물면 버터의 풍미와 소금의 짠맛이 절묘하게 어우러진 맛을 가지고 있다. 담백하지만 중독성이 강하여 많은 사람들이 ...2025.01.09
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모발과학_독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법2025.05.131. 독성 미네랄에 의한 탈모의 개념 모발이 만들어지기 위해서는 양질의 단백질원을 섭취해야 하며 특히, 모발에 직접적인 영향을 주는 아미노산 종류를 함유한 대두, 멸치, 어류, 우유, 고기, 계란 등의 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하다. 뿐만 아니라 단백질이 아미노산으로 분해되어 모모세포에 흡수되기까지 도와주는 영양소인 비타민, 미네랄 등의 섭취도 중요하다. 하지만 모든 미네랄들이 필수적인 것은 아니며, 납, 비소, 카드뮴, 수은과 같은 독성 미네랄 원소들이 외부 환경에 나쁜 영향을 미쳤으며, 결국 몸에서도 탈모 등의 많은...2025.05.13
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기업의 이윤 창출을 위한 가치 창출 전략2025.04.271. 생산운영관리의 정의와 중요성 생산운영관리는 조직 또는 기업에서 제품, 서비스를 통해 이윤을 창출해 내는데 필요한 효율적인 운영방법에 대해 연구하는 분야이다. 기업운영의 가장 궁극적인 목적은 제품, 서비스를 소비자들에게 제공하여 이윤을 만드는 것이며, 이를 위해서는 소비자들의 욕구를 충족시키려는 기업의 노력이 필수적이다. 최근 4차 산업혁명, 소비자 욕구 다양화, 경쟁 심화 등으로 인해 생산운영관리의 중요성이 더욱 강조되고 있다. 2. 생산운영관리의 역사적 변화 과거에는 공장생산방식의 도입, 과학적 관리법, 대량생산 시스템 등이...2025.04.27
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아르헨티나 음식 문화_주요리, 디저트2025.04.301. 아르헨티나 식문화의 형성 배경 아르헨티나는 남아메리카 대륙에 위치하고 있으며, 국토가 남북으로 길게 뻗어 있어 위도에 따른 기온 차가 크다. 북부는 아열대, 중부는 온대, 남부는 한대 기후 특징을 보인다. 아르헨티나는 팜파스라고 부르는 광활한 초원지대가 있고 기후조건이 목축업에 적합하여 세계적인 축산국으로 농·축산물이 수출에서 가장 큰 비중을 차지하고 있다. 또한 스페인 식문화에 지대한 영향을 받았으며, 19세기 말부터는 유럽 자본이 유입되고 프랑스, 이탈리아, 독일인의 이민이 활발해짐에 따라 다양한 식문화가 존재한다. 2. ...2025.04.30
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(식품위생학) 최근 5년 이내에 일어난 세균성 식중독균 관련 사고 한 건을 선정하여 다음에 대해 설명하시오2025.01.261. 세균성 식중독균 사고 뉴스 어린이집에서 발생한 식중독 사건을 보도한 곳은 YTN이며, 보도 날짜는 2023년 11월 29일이다. 기사 제목은 "[단독] 어린이집에 단체 식중독 증세...살모넬라균 검출"이며, URL은 "https://www.ytn.co.kr/_ln/0103_202311291647204116"이다. 2. 세균성 식중독균의 종류와 특징, 감염증상 식중독을 일으키는 세균성 식중독균에는 감염형, 독소형, 독소감염형 3가지 유형이 있다. 감염형에는 병원성 대장균, 살모넬라, 비브리오, 캠필로박터 제주니, 리스테리아 모노...2025.01.26
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유아기 식품 알레르기 관리2025.05.121. 유아 알레르기 발생 원인 및 종류 유아기에는 면역력이 약하여 알레르기가 잘 발생할 수 있다. 알레르기의 원인은 유전적 요인과 면역력 저하로 인한 것이며, 대표적인 종류로는 먼지, 피부 알레르기(아토피), 동물 알레르기, 곰팡이 알레르기 등이 있으며 특히 식품 알레르기가 중요하다. 식품 알레르기는 섭취 후 피부, 호흡기, 소화기 등에 다양한 증상이 나타날 수 있다. 2. 유아 알레르기 예방 및 치료 알레르기 예방을 위해서는 알레르기 유발 식품을 제한하고 대체 식품을 제공하는 등 영양관리가 중요하다. 또한 알레르기 여부를 정기적으...2025.05.12
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한국어 3급 수업자료 PPT_ 서울대 한국어2025.04.261. V-아/어 보니(까) 경험 후 그 경험에 대한 생각이나 알게 된 사실을 표현할 때 사용되는 문법 표현입니다. 2. A/V-던데(요) 과거를 회상하며 경험한 사실에 대해 표현하거나, 청자의 반응을 기대하며 과거 상황을 전달할 때 사용되는 문법 표현입니다. 3. 여행 경험 설명하기 친구들과 여행 경험에 대해 이야기해 보는 연습을 합니다. 4. 해물파전 해물파전의 만드는 법을 읽고 이해합니다. 5. 고향 음식 소개하기 고향에서 특별한 날 자주 먹는 음식의 조리법을 작성해 봅니다. 1. V-아/어 보니(까) V-아/어 보니(까)는 한...2025.04.26
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아동V-sim(찰리스노우) 사후학습2025.05.161. 식품 알레르기 일반적인 식품 알레르겐에는 우유, 계란, 땅콩, 견과류, 감귤류, 생선 및 조개류가 포함된다. 유아는 보툴리누스 중독 위험 예방을 위해 꿀을 피해야 한다. 땅콩은 가장 일반적인 식품 알레르겐 중 하나이다. 알레르기 반응의 징후와 증상, 특히 호흡기 증상이 가장 심각한 것으로 나타났다. 에피네프린은 알파, 베타 아드레날린 수용체를 자극해 전신 혈관 저항을 증가시키고 심박수량을 증가시킨다. 아나필락시스 환자에게 에피네프린 투여가 가장 중요한 응급 처치이다. 2. 아나필락시스 관리 아나필락시스 관리의 가장 높은 우선순...2025.05.16
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영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대한 조사 및 적당한 식품과 부정적인 식품 소개2025.05.151. 이유식 이유식은 모유나 분유 이외의 음식물을 섭취함으로써 아기에게 여러 가지 영양소를 공급할 수 있도록 도와주는 과정이다. 적절한 이유식 선택은 영아의 성장 발달 및 건강 유지에 매우 중요하다. 이유식 시작 시기는 생후 4~6개월 이후가 적당하며, 초기에는 쌀미음 같은 곡류 미음을 주고 점차 채소즙, 과일즙, 고기국물 등을 이용한 죽 형태의 고형식으로 바꾸어 준다. 돌 전까지는 소금 간을 하지 않는 것이 좋다. 2. 영아기 영양 영아기는 신체 발달뿐 아니라 두뇌 발달에도 중요한 시기이므로 영양 공급이 매우 중요하다. 영아에게 ...2025.05.15
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