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아동간호학-위장염 case2025.01.141. 위장염 위장염은 갑자기 일어나는 위벽, 특히 위점막의 염증으로 바이러스, 박테리아 또는 기생충 등이 원인이 되며, 크게 세균성 장염과 바이러스성 장염으로 분류된다. 대부분의 경우 음식 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 구분이 어렵기도 하다. 위장염에는 콩, 두부, 계란, 쇠고기, 닭고기, 지방이 적은 생선, 바나나, 매실 등이 좋고, 찬 음식, 기름기가 많은 음식, 우유 및 치즈 등의 유제품, 과일은 삼가는 것이 좋다. 2. 소아 발달 대상 아동은 학령기(7세)에 해당하며, 신체적으로는 하지의 성장속도가 빨라 또래에 비해 날...2025.01.14
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만 5세 25명 1학기 3-8월 관찰일지2025.01.021. 신체운동건강 아이가 천천히 교실을 돌아다니다가 친구가 따라오자 거부하며 계속 빨리 뛰려고 하였다. 교사가 걸어다니자고 말하자 아랑곳하지 않고 다시 빨리 뛰었다. 교사가 다시 이야기하자 자리로 돌아갔다. 2. 의사소통 친구와 음식 낱말 퀴즈 맞추기를 하며 서로 문제를 내고 맞추는 활동을 하였다. 아이가 먼저 문제를 내고 친구가 맞추는 등 상호작용이 있었다. 3. 사회관계 소꿉놀이를 하며 음식 가게 주인 역할을 맡아 선생님께 음식을 제공하였다. 선생님이 맛있다고 하자 계란후라이도 만들어 주겠다고 말하는 등 상호작용이 있었다. 4....2025.01.02
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모발영양학2025.04.261. 모발의 구성성분 모발은 주로 단백질인 케라틴(80-90%), 색소인 멜라닌(3% 이하), 지질(1-8%), 수분(10-15%), 미량원소(0.6-1.0%)로 구성되어 있다. 케라틴은 적혈구, 피부, 손톱의 주요 구성물질이며 면역체와 항독 역할을 한다. 멜라닌은 멜라닌 세포에서 생성되며 유멜라닌과 페오멜라닌의 균형이 중요하다. 지질은 피부와 모발에 유연성과 광택을 부여하고 수분 증발을 방지한다. 수분은 모발의 외벽인 큐티클을 통해 모피질을 보호하고 수분 함량을 유지한다. 미량원소는 체내에서 유독물질 산화 후 남아있는 성분으로 뼈...2025.04.26
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다이어트 식단과 퍼스널 트레이닝2025.01.041. 여성 다이어트 식단 여성의 경우 체중 60kg, 체지방 25%, 골격근 22%로 하체 비만과 내장지방 부종이 있는 상태입니다. 다이어트 식단으로 아침에는 요구르트와 사과, ABC 주스를 섭취하고, 점심에는 한식 백반, 간식으로는 견과류와 고구마를 먹습니다. 저녁에는 현미밥에 닭가슴살과 샐러드를 먹습니다. 식이 조절로는 흰쌀밥 대신 현미밥을 섭취하고, 저염식을 하며 일주일에 4일 이상 야식을 피하는 것을 추천합니다. 2. 남성 다이어트 식단 남성의 경우 체중 65kg, 체지방 20%, 골격근 22%로 마른 비만 상태이며 린 매스...2025.01.04
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향료의 알레르기 유발 물질2025.01.221. 알레르기 유발 물질 알레르기는 일반적으로 해롭지 않은 외부 물질에 대해서 우리 몸의 면역 체계가 과민반응을 일으키는 것을 말합니다. 알레르기를 일으키는 물질을 알레르겐 또는 항원이라고 하는데, 대표적으로 집먼지 진드기, 곰팡이, 꽃가루 등과 같은 호흡기 항원과 우유, 계란, 견과류, 생선 등의 식품 항원 등이 있습니다. 착향제(향료)에 포함된 알레르기 유발 물질로는 하이드록시이소헥실 3-사이클로헥센카복스알데하이드(HICC), 아트라놀, 클로로아트라놀 등이 있으며, 이들은 접촉성 피부염을 발생시키는 것으로 알려져 있습니다. 2....2025.01.22
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모발과학_독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법2025.05.131. 독성 미네랄에 의한 탈모의 개념 모발이 만들어지기 위해서는 양질의 단백질원을 섭취해야 하며 특히, 모발에 직접적인 영향을 주는 아미노산 종류를 함유한 대두, 멸치, 어류, 우유, 고기, 계란 등의 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하다. 뿐만 아니라 단백질이 아미노산으로 분해되어 모모세포에 흡수되기까지 도와주는 영양소인 비타민, 미네랄 등의 섭취도 중요하다. 하지만 모든 미네랄들이 필수적인 것은 아니며, 납, 비소, 카드뮴, 수은과 같은 독성 미네랄 원소들이 외부 환경에 나쁜 영향을 미쳤으며, 결국 몸에서도 탈모 등의 많은...2025.05.13
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API kit(3종)를 사용한 미생물 확인시험/동정 진행- 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)/ 살모넬라(Salmonella spp.)/ 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)2025.05.131. 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 황색포도상구균은 그람양성 구균으로, 식중독의 주요 원인균 중 하나이다. API Staph kit를 사용하여 황색포도상구균을 신속하게 동정할 수 있다. 배양 결과 및 보조시약 첨가 후 판독표와 웹사이트 동정 결과를 통해 황색포도상구균으로 확인되었다. 2. 살모넬라(Salmonella spp.) 살모넬라는 그람음성 간균으로, 식중독의 주요 원인균이다. API 20E kit를 사용하여 살모넬라를 신속하게 동정할 수 있다. 배양 결과 및 보조시약 첨가 후 판독표와 웹사이트 동정 ...2025.05.13
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유아기 식품 알레르기 관리2025.01.191. 유아 알레르기 발생 원인 및 종류 유아 식품 알레르기는 영아 및 유아의 약 5-7%에서 발생할 정도로 흔한 증상이다. 특정 식품을 먹을 때 비정상적 면역반응을 일으키는 특이 면역 질환이며, 이유식 및 간식을 처음 접하면 생후 3-6개월 무렵부터 특정 식품에 대해서 알레르기 반응이 나타난다. 주요 알레르기 유발 식품으로는 달걀, 우유, 콩, 밀, 땅콩, 해산물, 과일 등이 있다. 2. 유아 알레르기 예방 및 치료 유아 식품 알레르기 예방 및 치료를 위해서는 알레르기 대체 식품 파악, 가족력 확인, 임신/모유수유 시 주의, 식품성...2025.01.19
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영유아 과학교육을 통해 길러주어야 할 소양과 실생활 적용 방안2025.01.041. 영유아 과학교육의 목표와 중요성 영유아는 타고난 연구가라고 할 수 있으며, 주변 세계에 대한 호기심과 탐구심이 많습니다. 영유아 과학교육은 이러한 호기심과 탐구심을 바탕으로 과학적 태도와 탐구 능력을 길러주는 것이 목표입니다. 현대 사회에서는 일상생활 속에서 과학을 이해하고 활용할 수 있는 능력이 중요해졌으며, 영유아기부터 이를 길러주어야 합니다. 2. 영유아에게 길러주어야 할 과학적 소양 영유아 과학교육을 통해 길러주어야 할 소양으로는 ① 일상생활 속 사물과 현상에 대한 호기심 증진, ② 과학적 태도 함양, ③ 과학적 도구 ...2025.01.04
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제조업과 서비스업의 차이에 대한 이해2025.05.121. 제조업과 서비스업의 차이 생산시스템은 산출물이 유형 재화 혹은 무형 서비스 여부에 따라 제조업과 서비스업으로 분류됩니다. 제조업은 물리적 성격을 지닌 재화를 생산하므로 보관, 변환, 수송이 가능하지만 서비스업은 무형의 산출물을 생산하므로 보관과 수송이 불가능합니다. 따라서 제조업과 서비스업은 운영 방식에 차이가 있습니다. 2. 제조업 사례 컴퓨터 회사와 타이어 회사는 제조업에 속합니다. 컴퓨터 회사의 투입물은 모니터와 칩이며, 자원은 조립공과 기계이고, 산출물은 컴퓨터입니다. 타이어 회사의 투입물은 고무와 철이며, 자원은 조립...2025.05.12
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