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가족이나 가정'이라는 말을 들으면 무엇이 생각나는지 정리해 본 후, 내가 이상적이라고 생각하는 가정생활은 무엇이고2025.05.041. 가족 또는 가정에 대한 개인적인 생각 나는 평소, 가족, 가정에 대해 긍정적으로 생각해 왔다. 왜냐하면, 내 가족 구성원으로서 엄마, 아빠, 오빠는 서로 의견 차이도 거의 없이 무던히 힘을 합쳐 가정을 잘 꾸려왔기 때문이다. 그래서 나는 매사에 가족, 가정이란 서로를 위하고 배려하고 서로에게 안식, 위안이 되는 하나의 매개체라는 생각을 하게 되었다. 2. 내가 생각한 이상적인 가정생활 나는 이상적인 가정생활에 대해서도 고찰해보았는데, 가족 구성원들끼리 마찰이나 갈등이 생겨도 금세 서로 해소하고 화목을 도모하고 친목을 다지는 전...2025.05.04
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크라제버거 상품 재기획 프로젝트2025.05.061. 크라제버거 상품 개요 크라제버거는 '수제 햄버거'와 고급스러운 브랜드 이미지를 가지고 있었으나, 외식 시장의 변화와 무리한 사업 확장으로 인해 몰락하게 되었다. 신세계푸드로부터 대량 납품을 받는 상품이었다. 2. 크라제버거 문제점 분석 크라제버거는 '프리미엄 햄버거'를 내세웠지만, 임대료가 비싼 곳에만 매장을 세우는 고급화 전략을 취했다. 2015년 기업 회생 신청을 했으며, 현재 LF에 인수되었다. 수제버거 레스토랑 등장, 해외 진출 실패, 업종 전환 시도 등 무리한 사업 확장으로 인해 몰락했다. 3. 크라제버거 재기획 방향...2025.05.06
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슬라임 사업의 블루오션 전략2025.05.041. 블루오션 전략 경기침체로 인한 소비심리 위축 속에서 포화상태인 외식산업과 달리 새로운 시장을 창출한 슬라임 사업의 사례를 설명하고 있습니다. 슬라임 사업은 저렴한 비용으로 새로운 경험을 제공하는 차별화 전략을 통해 블루오션을 창출하였습니다. 2. 슬라임 사업의 성공 요인 슬라임은 유명 연예인들의 SNS 노출과 아이들의 관심으로 빠르게 인기를 끌었습니다. 또한 다양한 질감과 모양의 DIY 제작이 가능하여 아이들과 어른들 모두에게 인기를 얻었습니다. 슬라임 카페는 안전한 제품 판매와 음료 제공으로 차별화를 이루었습니다. 3. 슬라...2025.05.04
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미국적 근대화의 빛과 그림자 : 문학과 영화로 본 한국전쟁 이후 아메리카니즘2025.01.261. 한국 사회에서의 아메리카니즘의 형성과 확산 한국전쟁(1950-1953) 전후의 한국은 미국의 군사적 개입과 경제적 원조로 인해 미국의 문화와 가치가 급격히 유입된 시기였습니다. 군사적 영향으로 미국은 '구원자'로 인식되었고, 경제적 원조와 근대화로 인해 미국식 소비재와 교육 시스템이 한국 사회에 자리 잡았습니다. 또한 미국 영화, 팝송, 패션 등의 문화적 영향으로 아메리카니즘이 확산되었습니다. 2. 아메리카니즘의 재현 양상 문학과 영화에서는 아메리카니즘에 대한 다양한 반응이 표현되었습니다. 소설 '오발탄'과 '태평천하'는 근대...2025.01.26
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단체급식관리 요점정리2025.01.121. 단체급식의 이해 단체급식의 개념, 시대 변천에 따른 단체급식과 외식업 부문의 통합, 단체급식 현황, 단체급식 대상별 유형, 단체급식 관련 법령, 단체 급식의 급식 규모에 따른 유형 등을 설명하고 있습니다. 2. 메뉴 메뉴의 개념, 유형, 계획 시 고려사항, 영양소 섭취기준에 의한 메뉴계획, 메뉴 개발과 작성, 메뉴 평가 등을 다루고 있습니다. 3. 구매 구매의 개요, 구매시장과 유통경로, 구매부서와 담당자, 구매절차 및 서식, 발주업무의 관리, 검수, 저장과 출고, 재고관리 등을 설명하고 있습니다. 4. 급식 생산 급식생산체계...2025.01.12
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코로나19로 인한 대학생 소비문화의 변화와 잉여 에너지 상관성 분석2025.05.011. 코로나19가 대학생 소비문화에 미친 영향 코로나19 유행으로 인해 대학생들의 소비문화가 변화하고 있다. 특히 Z세대인 대학생들은 온라인 채널을 통한 소비에 익숙하며, 비대면 소비 형태를 선호하고 있다. 이에 따라 중고물품 거래 애플리케이션 등 온라인 중고거래가 활성화되고 있으며, 대형마트나 백화점 등의 소비보다는 동네 내 소비가 증가하는 추세이다. 2. Z세대 대학생의 온라인 소비 특성 Z세대 대학생들은 소셜미디어 등 다양한 디지털 채널을 통해 모바일 기기 사용과 일상을 공유하는 데 익숙하다. 이들은 온라인에서 만나는 사람들과...2025.05.01
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식품산업 현황과 변화2025.04.251. 세계 식품시장 규모 및 전망 세계 식품시장 규모는 2017년 6조200억 달러로 전년 대비 3.8% 증가했으며, 2023년에는 9조 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 식품 분류별로는 식료품 3.0조 달러, 음료 2.5조 달러 규모입니다. 세계 식품산업의 시장규모는 세계 자동차 시장과 세계 IT 시장보다 각각 3배와 1.8배 큰 것으로 나타났습니다. 2. 국내 식품시장 규모 및 전망 국내 식품산업(식품제조업·외식산업) 시장규모는 2017년 기준 218.0조원으로 2016년 대비 6.1% 증가했습니다. 음식료품 제조업 89.7조원...2025.04.25
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일상 회복 이후 나를 행복하게 하는 소비2025.01.241. 코로나19 이후 소비행동 변화 코로나19 이후 일상 회복에 따라 소비행동이 변화하고 있다. 코로나19 기간 동안 억압되었던 여행 욕구가 폭발적으로 늘어나고 있으며, 소비를 통해 자기 보상의 의미를 찾고자 하는 경향이 나타나고 있다. 이에 따라 기업은 다양한 마케팅 활동을 통해 이러한 소비자 니즈를 충족시킬 필요가 있다. 2. 여행을 통한 행복 추구 일상 회복 후 가장 하고 싶은 것은 여행을 가는 것이다. 여행을 통해 소비를 하고 행복감을 느끼며 자신만의 만족감을 찾고자 한다. 여행 준비 과정에서 오는 설렘과 여행 후 만족감이 ...2025.01.24
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코로나 이전과 이후의 소비자 심리 변화와 사회적 영향2025.05.121. 코로나19 이후 소비자 심리 변화 코로나19 확산 이후 소비자들의 심리가 크게 변화했다. 소비자심리지수가 역대 최저치를 기록하며 경기 전반에 대한 부정적 인식이 심화되었다. 특히 가계 재정상황에 대한 인식이 악화되었고, 향후 경기 전망과 취업 기회에 대한 전망도 부정적이었다. 반면 일부 분야에서는 '보복 소비' 현상이 나타나기도 했다. 2. 온라인 쇼핑 및 비대면 서비스 수요 증가 코로나19로 인해 외출이 자제되면서 온라인 쇼핑 거래액이 크게 늘었다. 특히 식품·생필품 판매가 증가했다. 반면 여행, 외식, 공연 등 대면 서비스...2025.05.12
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신라호텔 경영전략과 SWOT 분석 및 호텔신라 향후전략 제안2025.01.281. 신라호텔 소개 신라호텔은 순수 국내 자본으로 설립되었으며, 한국을 대표하는 호텔 브랜드로 자리잡았습니다. 신라호텔은 고객에게 최상의 서비스를 제공하며, 글로벌 호텔 프랜차이즈로서 확고한 위치를 차지하고 있습니다. 2. 신라호텔의 경쟁자 분석 신라호텔의 주요 경쟁자로는 롯데호텔과 신세계조선호텔이 있습니다. 롯데호텔은 젊은 여성 고객층을 타깃으로 한 'L7' 브랜드를 런칭하였고, 신세계조선호텔은 'L'Escape'라는 새로운 독립 브랜드를 출시하여 차별화를 꾀하고 있습니다. 3. 신라호텔 SWOT 분석 신라호텔의 강점은 안정적인 ...2025.01.28
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