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외식사업계획 및 창업실무_업체(주 메뉴가 식사이며 프렌차이즈업체는 제외)를 선정해서 메뉴, 가격, 입지, 상호를 분석하세요.2025.05.021. 이솝 샌드위치 메뉴 이솝 샌드위치는 부산 금정구 장전로 10 가온메디컬 101호에 위치하고 있으며, 직접 배양한 천연발효종을 사용하여 속이 편한 빵을 만들고 있다. 신선한 재료를 사용하여 샌드위치와 커피를 판매하고 있다. 메뉴는 바게트 빵을 사용한 샌드위치와 일반 치아바타도 판매하고 있다. 2. 샌드위치 가격 샌드위치 가격은 6,800원부터 7,800원까지로, 프랜차이즈 샌드위치에 비해 비교적 비싼 편이다. 하지만 수제버거와 비교하면 낮은 가격을 유지하고 있다. 코로나19 이후 배달 서비스를 시작했지만, 최소 주문금액이 15,...2025.05.02
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우아한 형제들의 성공 요인과 시사점2025.01.071. 배달의 민족의 성공 요인 배달의 민족은 독특한 브랜딩, 편리한 어플리케이션 기능, 다양한 이벤트 등을 통해 국내 1위 배달 서비스로 자리잡았다. 젊은 층을 타깃으로 한 마케팅, 재미있는 문구와 캐릭터 등으로 브랜드 이미지를 확립했고, 소비자 리뷰 기능과 다양한 혜택 제공으로 고객 만족도를 높였다. 2. 배달의 민족의 단점 배달의 민족은 젊은 층 위주의 마케팅으로 인해 중장년층의 활용도가 낮은 편이며, 악성 리뷰 문제도 있다. 이를 해결하기 위해 가족 결제 기능 도입, 리뷰 관리 강화 등의 노력이 필요할 것으로 보인다. 3. 우...2025.01.07
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초중고급 학습자를 위한 말하기 과제 제시2025.01.181. 말하기 과제의 유형 말하기 과제는 학습 유형 및 과정에 따라 규칙 중심, 형태 중심, 의미 중심 활동으로 구분할 수 있다. 규칙 중심 활동은 언어 구조의 규칙을 활용하는 방법이며, 형태 중심은 형태를 조작해 새로운 언어를 구성, 의미 중심 활동은 의미와 맥락 중심으로 언어를 구성하는 추론 및 의미 전달에 목표를 두고 있다. 2. Nunan의 과제 구성 요소 Nunan(1980)이 제시하는 활동은 목표, 입력, 절차, 교사 역할, 학습자 역할, 환경의 순서로 나아간다. 과제를 수행하으로써 달성하고자 하는 교육과정 및 교육내용 관...2025.01.18
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일상적 상거래에서 능숙한 한국어 표현 익히기2025.05.121. 한국어 말하기 수업 본 수업은 PPP 모형을 활용하여 일상적 상거래에서 사용되는 한국어 표현을 익히는 것을 목표로 합니다. 학생들은 음식점에서 주문하고 계산하는 상황을 연습하며, 특히 한국어 숫자 표현을 정확하게 익히는 데 중점을 둡니다. 수업은 도입, 제시, 연습의 단계로 진행되며, 학생들은 짝활동과 녹음 활동을 통해 말하기 능력을 향상시킬 수 있습니다. 1. 한국어 말하기 수업 한국어 말하기 수업은 매우 중요한 언어 학습 과정입니다. 말하기 연습을 통해 학습자들은 한국어 발음, 문법, 어휘 등을 실제로 활용할 수 있게 됩니...2025.05.12
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배달의민족 경영전략 사례연구 및 성공요인2025.01.111. 배달의민족 소개 우아한 형제들은 현재 배달의 민족, 배민프레시, 배민1, B마트 등의 서비스를 펼치고 있으며, 배달의 민족은 다양한 제휴 외식업체와 업체의 상세한 메뉴판을 제공하면서 모바일 결제로 주문과 결제가 동시에 진행되는 서비스를 제공하는 대한민국의 대표적인 배달 어플리케이션이다. 2. 배달의민족 서비스 모델과 성공요인 배달의 민족을 포함한 배달앱들의 서비스 모델은 기존 종이 전단지에서 음식점을 선택하고 전화하던 것을 '핸드폰 앱'으로 대체한 것이다. 이를 통해 기존 종이 전단지의 불편함을 해소시켜줄 수 있는 솔루션으로서...2025.01.11
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우리나라 음식물쓰레기의 문제점2025.05.071. 음식물쓰레기의 문제점 우리나라의 음식물쓰레기 문제는 심각한 수준입니다. 음식물쓰레기는 수질오염, 수중생태계 파괴, 토양오염, 지하수오염, 대기오염, 악취 및 해충발생, 지구온난화 등 다양한 환경문제를 야기합니다. 따라서 음식물쓰레기를 줄이는 것이 가장 중요한 목표입니다. 2. 음식물쓰레기 처리 방법 우리나라에서는 음식물쓰레기 종량제를 도입하여 다양한 방식으로 음식물쓰레기를 관리하고 있습니다. 칩(스티커)방식, 전용봉투 방식, RFID방식 등이 대표적인 처리 방법입니다. RFID방식은 가장 선진화된 방식으로 공정하고 효과적인 음...2025.05.07
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디지털 사이니지가 우리(소비자)의 일상생활에 미치는 긍정적 영향에 대하여 사례를 들어2025.05.121. 디지털 사이니지의 긍정적 영향 디지털 사이니지는 소비자와의 양방향 소통이 가능하고 다양한 정보통신기술과의 융합으로 맞춤형 광고, 3D 영상 등 새로운 형태의 광고를 제공할 수 있다. 이를 통해 기업은 소비자와의 긍정적인 브랜드 이미지를 형성할 수 있다. 2. 키오스크의 긍정적 측면 키오스크를 통한 무인 주문 및 결제 시스템은 인건비 절감, 편리한 주문 및 결제, 가성비 좋은 음식 제공 등의 긍정적인 영향을 준다. 3. 키오스크의 부정적 측면 키오스크 사용에 익숙하지 않은 고령층이나 장애인 등 정보취약계층이 소외되는 '디지털 소...2025.05.12
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소비자심리학 - 최근에 자신이 경험한 광고를 소개하고, 해당 광고의 효과성을 심리학적으로 분석하기2025.01.231. 광고의 개요 최근에 자신이 경험한 광고는 스마트폰 앱을 통해 노출된 식품 배달 서비스 광고입니다. 이 광고는 '지금 주문하면 30% 할인!'이라는 문구와 음식 이미지를 강조하며 소비자의 주의를 끌었습니다. 광고는 시간 제한을 제시하여 긴급성을 부각시켰고, 할인 혜택 외에도 무료 배달을 제공하며 추가적인 이점을 제시했습니다. 2. 긴급성 (Urgency)의 활용 광고는 시간 제한을 통해 긴급성을 부각시켰습니다. 이는 '손실 회피 편향'(loss aversion)을 자극하여 소비자가 제한된 시간 내에 혜택을 얻지 못할 경우 기회를...2025.01.23
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최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태2025.01.281. 디지털 주문 및 결제 시스템 디지털 기술의 발전으로 스마트폰 앱과 키오스크를 이용한 주문 시스템이 확산되어 고객에게 빠르고 편리한 주문 경험을 제공하고 있다. 특히 코로나19 이후 비대면 주문과 결제의 수요가 증가하면서 이러한 시스템이 더욱 확산되었다. 2. 모바일 앱과 배달 플랫폼의 확산 배달 앱과 플랫폼의 확산으로 외식점들은 배달 전용 메뉴를 개발하고 패키징 디자인에 신경을 쓰게 되었다. 이는 소비자들에게 더 많은 선택권과 편리함을 제공하며 외식점의 매출 증가에도 기여하고 있다. 3. 자동화 및 인공지능의 적용 자동화 및 ...2025.01.28
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한국어 교수법의 변천사와 말하기 수업 사례2025.04.301. 한국어 교수법의 변천사 문법-번역식 교수방법, 청화식-청취법, 침묵식 교수법, 전신반응 교수법, 의사소통 중심 교수법, 과제 중심 교수법, 내용 중심 교수법, 자연 교수법 등 다양한 한국어 교수법의 역사와 특징을 설명하였습니다. 각 교수법의 장단점을 비교하며 언어 교육의 패러다임 변화를 살펴보았습니다. 2. 말하기 수업에 적용할 수 있는 교수법 말하기 수업에 적합한 교수법으로 의사소통 중심 교수법을 제안하였습니다. 의사소통 중심 교수법은 문법보다는 유창성을 강조하며, 실제 상황에서 활용할 수 있는 표현을 익히고 연습하는 데 초...2025.04.30
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